La Liste, LE CLASSEMENT lancée en 2016 par le Quai d’Orsay, vient de dévoiler le 4 décembre 2017 la liste des 1000 meilleurs restaurants au monde selon un algorithme croisant plus de 550 sources gastronomiques spécialisées qui détermine une note constituant le socle fondateur de son palmarès. S’appuyant sur des guides établis, des journaux et des sites spécialisés, ce classement représente pour le quai d’Orsay, une photographie des opinions internationales des meilleures tables au monde.
3 restaurants Français sont dans le TOP 10, 26 Français dans le Top 100 et découvrez le nom des 6 restaurants alsaciens figurant sur LA LISTE des 1000.
- L’auberge de l’Ill à Illhaeusern
- Villa René Lalique à Wingen sur Moder
- Le Chambard à Kaysersberg
- La Fourchette des Ducs à Obernai
- Le Cheval Blanc à Lembach
- Le JY’S à Colmar
