Jeudi 31 octobre 2013, Yolande et Michel Haag ont présenté leur beau livre “Méteor, une histoire” à paraître début novembre 2013 aux éditions du Belvédère.
C’est dans l’ancien foyer de la brasserie, qui accueille encore les fêtes de Noël des 200 salariés de l’entreprise, que le mythique couple de la dernière brasserie alsacienne, familiale et indépendante a présenté l’ouvrage de référence, qui conte l’histoire de 7 générations de Brasseurs, dresse la chronologique des innovations, l’épopée des Hommes marquant les étapes de vie de la grande brasserie. Témoignages, récits, photographies noir & blanc, iconographie riche, minutieusement sélectionnée dans les archives de la famille, affiches publicitaires qui témoignent de l’évolution de la réclame aux stratégies commerciales, à coup de slogans et de logos bien identifiés. Les pages se tournent, les souvenirs se dessinent et l’avenir se profile avec la 8ème génération. Un chapitre gastronomique, préfacé par Gilles Pudlowski, met en avant des chefs de cuisine de notre région, qui offrent leurs recettes à la bière METEOR.
Une présentation du livre est programmée le 7 novembre 2013 à la librairie Kleber à Strasbourg à 18h30 et le 15 novembre à la Librairie Broglie à 15h. Venez rencontrer Yolande et Michel Haag et vous faire dédicacer l’ouvrage.
Fort des entretiens privilégiés avec Michel Haag, celui qui se désigne humblement de ” scribe” a su mettre en lumière la dynastie des Haag et valoriser l’histoire personnelle et familiale intrasèquement liées à l’entreprise, au contexte économique et à un secteur d’activités particulier en perpétuel mouvement.
“Dans ce livre, il y a toute la passion des générations qui nous ont précédés”, s’exclame Yolande Haag, “C’est un hommage que nous leur rendons et un livre que nous dédions à tous nos collaborateurs. C’est aussi le symbole d’une transmission”, poursuit-elle, “Celle d’un héritage, d’une entreprise, mais aussi d’un patrimoine alsacien”.
“Michel a le savoir-faire et moi je tiens à le faire-savoir” souligne Yolande Haag. “Aimer, ce n’est pas se regarder l’un l’autre, c’est regarder ensemble dans la même direction” rajoute la directrice des relations publiques et de la communication, citant Antoine de Saint-Exupéry. “Avec Michel, nous avons 4 beaux enfants et nous venons d’accoucher d’un nouveau bébé”, sourit-elle.
Mais, de son côté, elle travaille déjà sur son nouveau livre “Les Bonheurs au rythme des saisons.”
“Et bien sur la parution de notre livre”, sourit-il. “C’est une belle histoire à raconter, illustrée par une photothèque dense et de nombreuses archives”.
Dans cette terre de bière par excellence, l’activité a évolué du stade monacal à artisanal jusque industriel aujourd’hui, tout en gardant toujours une dimension familiale avec l’arrivée de la huitième génération. Découvrir l’histoire de la bière, cette boisson Lumière, se passionner pour l’évolution du site, déguster avec joie l’art de brasser une Meteor, faire un voyage gourmand avec quelques chefs, montrer l’imagination débordante de la publicité au fil des années… voici la passion partagée au cours de ces quelques pages autour de cette boisson universelle et intemporelle.
Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©Julienbinz
“Meteor, une histoire” par Michel Loetscher,
Prix de vente : 34,90 euros
Date de parution : novembre 2013
Ed du Belvédère, 192 pages, 34,90 €
