Amis viandard, fans de tartare, et mange-tard et nous avons trouvé l’adresse de vos rêves, on se retrouve chez HUG à Mulhouse (68) avec Mathieu Calligaro le propriétaire et Valérie Hagenmuller la directrice du restaurant et la spécialiste de la préparation des tartares devant les clients.
Ils étaient les invités de Sandrine Kauffer dans l’émission On Cuisine Ensemble sur France Bleu Alsace samedi 4 novembre 2017.
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