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Toquicimes Mélanie Martin remporte le Challenge Culinaire 2021 présidé par Guillaume Gomez

Colin Lach est champion de France Chartreuse® Toquicimes Expérience présidé par Emmanuel Renaut

Maisons & Hôtels Sibuet, une histoire de famille née à Megève
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La recette du Kugelhopf de Pierre Hermé

Jean-Louis Steffen est décédé

Olivier Nasti est le parrain régional du concours « Jeunes Talents des Maîtres-Restaurateurs »
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La recette du Kugelhopf de Pierre Hermé

Pierre Hermé « Infiniment pâtisserie, au fil de la journée »

Recette de la Tarte aux figues de Cédric Grolet
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Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Sandrine Kauffer-Binz reçoit la médaille de bronze du tourisme !

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Château de Beauvois, l’amorce d’une nouvelle ère

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Cabillaud « SKREI » à la cardamome, par Régis Guilpain chef au Château de Beauvois

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Magnifique déjeuner au @ladamedepicle1920 signé

Magnifique déjeuner au @ladamedepicle1920 signé @annesophiepic

@guillaume_gomez_ invite d’honneur du @toquicime

@guillaume_gomez_ invite d’honneur du @toquicimes

@toquicimes @guillaume_gomez_ et @emmanuel.renaut

@toquicimes @guillaume_gomez_ et @emmanuel.renaut ..!

@toquicimes - 1er jour ! Inauguration et premiers

@toquicimes - 1er jour !
Inauguration et premiers concours, les résultats du Challenge Culinaire 2021 présidé par Guillaume Gomez et Chartreuse® Toquicimes Expérience présidé par Emmanuel Renaut ✨🥇

📍Résultats et photos sur les Nouvelles Gastronomiques (lien en bio)

#megeve #chartreuse #food @chartreuse.fr @annedaudin @guillaume_gomez_ @emmanuel.renaut @annesophiepic #gastronomie #mixologie #barman #cocktail #savoirfaire #foodies

Je vous retrouve à @toquicimes pour les préséle

Je vous retrouve à @toquicimes pour les présélections au championnat du monde de Pâté en croûte ! Cette première étape sera présidé par @guillaume_gomez_ 🥇

@pate_croute_france #patecroute #toquicimes #megeve @teamfrancebocusedor #bocusedor #patécroute #food #foodies @christophemarguin @lestoquesblancheslyonnaises @emmanuel.renaut @pate_croute

L’alsacien @davidhemmerle décroche une étoile

L’alsacien @davidhemmerle décroche une étoile Michelin à Moscou ⭐️

En Russie, il s’agit de la toute première cérémonie dans l’histoire du guide rouge !

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@grandcru_restaurant @michelinguide #alsace #chef #gastronomie #cooking #finedining #gastronomy #nouvellesgastronomiques #sandrinekauffer #michelin #guidemichelin #restaurant #chef #chefslife #delicious #food #foodies #instafood #moscou #grandcru

Retour gourmand sur l’Assemblée générale des

Retour gourmand sur l’Assemblée générale des @etoilesalsace ! Avec un Tartare de yellow tail, avocat et @rovacaviar, imaginé par @leparcobernai ✨

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#gastronomie #journalistegastronomique #etoilesdalsace #chef #cuisine #restaurant #caviar #foodies #food #mediafood #goodalsace #instafood #guidemichelin #gaultetmillau @visitobernai @mariewucher @cyril_bonnard @maximewucher @edouardbaumann

Une belle journée de reportage avec @guillaume_go

Une belle journée de reportage avec @guillaume_gomez_ l’ambassadeur de la gastronomie… pour le prochain magazine Good’Alsace ✨

📌Une journée de rencontres avec différents acteurs alsaciens... de photos, et d’interviews ! Un grand merci Guillaume d’avoir accepté, pour ta disponibilité et pour ta confiance !

📸 @weiss.photographie
@etoilesalsace @cefppa @oliviernasti_chambard @aubergedelill @marc.haeberlin @lesharasbrasserie @maxime_muller @christophefelder @domainealbertmann @chefjulienbinz

Le championnat du monde de l’œuf en meurette pr

Le championnat du monde de l’œuf en meurette présidé par @guillaume_gomez_ revient les 9 et 10 octobre 2021 ✨

Lien en bio, les candidats et jury de cette année, ainsi que la recette de @brunobrangea qui remportait l’édition 2020 🥇

#oeufmeurette #cuisine #chef #gastronomie #gastronomy #chefslife #guillaumegomez #nouvellesgastronomiques #chef #excellence #excellence #savoirfaire #food #foodies #bourgogne @chateau_clos_vougeot #vougeot #sandrinekauffer

Youtube

Le 8 octobre 2021, Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie Française était une journée en Alsace, dans le cadre d’un reportage exclusif, invité par Sandrine Kauffer-Binz, pour le magazine Good’Alsace n°10, à paraitre mi-novembre 2021.

Découvrez son interview...
Pour suivre toute l'actualité de la scène gastronomique française, c'est ici : https://nouvellesgastronomiques.com/

#guillaumegomez #ambassadeur #gastronomie #restauration #centredexcellence #nouvellesgastronomiques #chef #cuisine

Guillaume Gomez, Année de la gastronomie, Centre d'excellence...

YouTube Video UCXNXd-adKBvclhX53JkoHRQ_l4Q5kZPs4G4

#alsace #fermeauberge #terroir #vache #faitmaison #nature #goodalsace

À l'orée de la forêt vosgienne dans les hauteurs de la vallée de Munster, est nichée l'Auberge du Buchwald. Hors du temps, cette ferme accueille en saison des marcheurs, conjuguant spécialités de la montagne et plats faits maison.

Michel Werhey officie là-bas depuis toujours... Sa passion l'élevage de vaches à lait, de chèvres, de poules, de lapins et de cochons. Des animaux qu'il chérit et qui lui permettent de produire tout ce dont il a besoin pour concocter les menus Marcaire qui revigorent les randonneurs !

Découvrez la recette ici : https://wp.me/paTbqq-7Dl
https://www.nouvellesgastronomiques.com

Le Siesskas, un flan parfait alsacien dégusté par Hervé This !

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Rencontre avec Rémi Ohayon, Président Directeur Général de l’agence qui nous dévoile toute la dimension de la nouvelle offre de l’entreprise familiale implantée depuis 25 ans dans le Jura, Api & You.

Lire l'article complet ici : https://wp.me/paTbqq-7D3

api-and-you.com

#apiandyou #agence #communication #logiciels #ecommerce #conseil #MOF #sirha

Api & You avec Rémi Ohayon, Meilleur Ouvrier de France en communication

YouTube Video UCXNXd-adKBvclhX53JkoHRQ_r8T_faERBjU

#short #shorts #alsace
Au détour des vignobles alsacien, l’émission Échappées Belles est venu me rendre visite en Alsace. L’occasion de partir à la rencontre de quelques personnalités qui participent au rayonnement de notre région ! En tant que fil conducteur de cet épisode, je les ai accompagné à Niedermorschwihr chez la « fée des confitures » Christine Ferber…

Lire la recette ici : https://wp.me/paTbqq-7m7

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Christine Ferber dévoile sa recette de Tarte aux quetsches

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#marounchedid #sirha #maisonmasse #topchef #chef #liban #gastronomie #gastronomy

Maroun Chedid, jury Top Chef Moyen Orient présente sa gamme Georgette au SIRHA

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#short #shorts #sirha #paulbocuse #bocusedor #teamfrance #davytissot
Lire l'article intégral ici : https://nouvellesgastronomiques.com/sirha-2021-la-france-avec-davy-tissot-a-remporte-le-bocuse-dor/

Bocuse d'or 2021, Davy Tissot et la France remporte le concours !

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