pommes

Muffins aux pommes

20/03/2019

Muffins aux pommes, une recette extraite extraite du livre "Mes bons goûters du quotidien" de Marie Chioca paru aux Éditions Terre vivante. © Marie Chioca ... Lire plus

Questions de pommes pelées, de pochage d’oeuf et de jaunes « brûlés » par Hervé This

03/12/2018

Les séminaires parisiens de gastronomie moléculaire ont migré : ils se tiennent maintenant au Lycée Guillaume Tirel, mais l'objectif n'a pas changé,... Lire plus

Hervé ThisParis

Crumble, Pommes, Coings par Gaëtan Berthelot, La Table des Anges

31/01/2017

Une recette de crumble, pommes, coings, proposée par Gaetan Berthelot, La Table des Anges, à Paris, un des candidats engagés dans l'action Bon pour le climat ... Lire plus