RecettesSalée

Saint Jacques Piquées à la truffe noire Salsifis rôtis au beurre de truffe Jus de barbes émulsionné

RecettesSucrée

Riz de Camargue au lait de truffe de Nicolas Bottero.

DistinctionsRestaurants

Michelin 2020 : 1 étoile pour le Mas Bottero