John ARGAUD

L’Académie Culinaire de France organise Le Trophée national de cuisine et de pâtisserie en novembre 2021

11/06/2021

L’Académie Culinaire de France annonce la tenue du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie le lundi 15 novembre 2021, à FERRANDI PARIS, en partenariat avec... Lire plus

ActualitésConcours

Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie 2020 : découvrez les candidats!

06/07/2020

L'Académie Culinaire de France annonce la liste des six finalistes de la 54ème édition du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie. Initialement prévue en ... Lire plus

A la UneConcours

Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie 2019 : les inscriptions sont ouvertes !

16/10/2019

Le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie se tiendra le 9 décembre 2019 à FERRANDI Paris. Les candidats ont jusqu'au 4 novembre pour envoyer leur dossier... Lire plus

Concours

Bocuse d’Or France : J-18 pour les 8 candidats !

06/09/2019

Les 23 et 24 septembre prochains, la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or. Les huit candidats connaissent aujour... Lire plus

A la UneConcours

La finale du Bocuse aura lieu au SIrha à Lyon en janvier 2021

Découvrez les 8 candidats au Bocuse d’or France 2019

09/06/2019

Les 23 et 24 septembre 2019, la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or, concours d’exception qui fait émerg... Lire plus

A la UneConcours

Trophée national de cuisine et de pâtisserie : John Argaud décroche la 1ere place

08/11/2017

Le mardi 7 novembre 2017 se déroulait le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie, organisé par l'Académie Culinaire de France, qui s'est déroulé à FERRAN... Lire plus

Concours

John Argaud remporte le concours CREATION ET SAVEURS 2016

23/11/2016

Le concours Création et Saveurs, orchestré par PRÉSIDENT Professionnel, s’est tenu à l’école Ferrandi Paris, le 21 novembre 2016, sous la présidence d'Eric Pr... Lire plus

Concours

Actualités

Lyon Sirha 2021, Elie Trumeau remporte la Finale du Trophée Masse

Emmanuel Macron annonce la création d’un centre de formation culinaire à Lyon

Sirha Lyon 2021, l’Italie remporte la coupe du monde de la Pâtisserie

Restaurants

Un dîner dans le noir une expérience sensorielle immersive

Olivier Nasti lance « Le Tea Time du Chambard » avec Jordan Gasco

Alexandre Mazzia « aime ton métier, un jour il te le rendra »

Recettes

Recette de la tarte aux quetsches de Christine Ferber !

Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille – Julien Duboué

Recette, la tarte aux figues de Claire Heitzler

Produits

Inauguration du nouveau Showroom OZ design à Duppigheim

Inédit sur le SIRHA Lyon, découvrez Djebenah Buna® la nouvelle liqueur de café : avec les MOF Angelo Musa, Vincent Ballot et les Grandes Distilleries Peureux

Nicolas Paciello et Cyrille Lorho subliment la Liqueur Dom Pacello Royal Orange® Massenez

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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