Variation autour de la betterave, Cuite en croûte de sel, brioche truffée, foie gras,
sel fumé au bois d’Aulne de Colombie britannique, une recette proposée pa... Lire plus
Tourteau de Roscoff rafraîchi, Avocat, cima di rapa, osciètre clair, une recette proposée par Sylvestre Wahid, restaurant Sylvestre -Hotel Thoumiuex à Paris (75... Lire plus
Depuis quelques jours, le restaurant Sylvestre, au sein de l'hôtel Thoumieux à Paris (75) a réouvert ses portes. A la tête d'une nouvelle brigade recomposée, le... Lire plus