hotel thoumieux

Variation autour de la betterave par Sylvestre Wahid

10/12/2018

Variation autour de la betterave, Cuite en croûte de sel, brioche truffée, foie gras, sel fumé au bois d’Aulne de Colombie britannique, une recette proposée pa... Lire plus

LivresRecettes

Tourteau de Roscoff rafraîchi par Sylvestre Wahid

09/09/2018

Tourteau de Roscoff rafraîchi, Avocat, cima di rapa, osciètre clair, une recette proposée par Sylvestre Wahid, restaurant Sylvestre -Hotel Thoumiuex à Paris (75... Lire plus

Recettes

Restaurant Sylvestre; une cuisine minérale et végétale

17/09/2015

Depuis quelques jours, le restaurant Sylvestre, au sein de l'hôtel Thoumieux à Paris (75) a réouvert ses portes. A la tête d'une nouvelle brigade recomposée, le... Lire plus

Restaurants

Actualités

Amendements du projet de loi sur le Pass sanitaire

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Initiative : communiquer sur les activités touristiques sans pass sanitaire !

Restaurants

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Ouverture du Comptoir de la « Mère Germaine » à Châteauneuf du Pape

EDO par Mory Sacko s’installe à Marseille début août

Recettes

Filet de daurade grillée, purée de céleri, quinoa de betterave de Julien Conca

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Produits

Avis de gourmets, un guide de bonnes adresses pour des produits locaux

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

Conditions générales d’utilisation et politique de confidentialité

Variation autour de la betterave par Sylvestre Wahid

Tourteau de Roscoff rafraîchi par Sylvestre Wahid

Restaurant Sylvestre; une cuisine minérale et végétale

sandrine_kauffer