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Pour les 10 ans de Frenchie, Greg Marchand décroche 1* michelin

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Lieu jaune, champignons de paris, beurre blanc aux cèpes, navets et épinards

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Carottes rôties, crème estragon et feta, kumquats

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Reuben, une recette de Greg Marchand issue de son nouveau livre « Frenchie »

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Frenchie, le livre de recettes de Greg Marchand paru aux Editions Ducasse

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