Recettes Salée

Huîtres Ostra Regal vapeur, émulsion de vinaigre de cidre, huile de laurier

Recettes Salée

Huîtres Ostra Regal gratinées à la Bretonne, Farz gwinizh-du et lipig

Recettes Salée

Huîtres Ostra Regal à la Thaï, pomelo, échalotes frites et sauce prik talay

famille Boutrais

Recettes Salée

Huîtres Ostra Régal, Bouillon Dashi et Lard de Colonnata

Recettes Salée

Croquettes d’huîtres Ostra Regal terre et mer, panure à l’encre de seiche, chantilly au charbon et soja