Christophe Dufossé

Wagyu japonais à la carte de 20 restaurants étoilés

21/11/2019

Une vingtaine de chefs étoilés Michelin ont été sélectionnés pour mettre à l'honneur le boeuf Wagyu japonais dans leur restaurant gastronomique. Av... Lire plus

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Que de nouveautés pour La Maison Dufossé à Metz !

10/05/2019

Avril 2019, Delphine et Christophe Dufossé inaugurent leur nouveau laboratoire de 3000m2 à Marly (57) dans la ZAC Belle Fontaine non loin de Metz (57), de "La... Lire plus

Restaurant

Langoustine « Snackée » Pommes Bouchon safran, Haddock fumé, raifort

20/09/2018

Langoustine « Snackée », Pommes Bouchon safran, Haddock fumé, raifort, une recette proposée lors du menu 4 mains réalisé chez Christophe Dufossé, Propriétaire d... Lire plus

Recettes salées

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Le jambon Bellota se déguste à Megève

Emmanuel et Kristine Renaut sont les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin

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Un partenariat stratégique entre le Guide Michelin, TripAdvisor et LaFourchette

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Ouverture du Grand Hôtel du Soleil d’Or

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Crémeux Pois chiche de David Toutain

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Bridor présente ses nouveautés avant Europain 2020

Une nouvelle boutique pour la Maison Bernachon

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QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

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