Le 26 mai 2018 a eu lieu le concours de la meilleure andouillette.Découvrez les lauréats dans les catégories “à la ficelle” et “au poussoir”.
Concours ouvert aux professionnels artisans charcutiers-traiteurs, bouchers-charcutiers, apprentis.
Concours “à la ficelle”:
1°/ Charcuterie Laignel – 37 Céré la Ronde
2°/ Charcuterie Rousselet – 49 Trélazé
3°/ La criée – 37 Les Halles de Tours
Concours “au poussoir”:
1°/ Charcuterie Dubourg – 37 Saint Avertin
2°/ Boucherie des Cormiers – 41 Chailles
3°/ Guillaumin François Xavier – 18 Saint Amand
Rdv pour la remise des prix le lundi 18 juin à 17h à la Villa Rabelais à Tours (dans le cadre de l’Assemblée Générale de la Fédération).
Fédération des Charcutiers-Traiteurs 37/41/45/28
36-42 route de Saint-Avertin
CS 50412
37204 TOURS Cedex 3
http://www.charcutiers-traiteurs-centre.com
Résultats du concours ANDOUILLETTES au POUSSOIR 2017
1er prix : Mr CHEKAOUI chez Mr DROUAULT à Montbazon
2ème prix : Mr LECHAT chez Mr REAULT à Chailles (41)
3ème prix : Mr REAULT à Chailles (41)
Résultats du concours ANDOUILLETTES à la FICELLE 2017
1er : LE CARRÉ ROUGE à Tours
2ème : Mr DOISEAU à Bléré
3ème : Mr FESSARD à Chambray
