C’est le retour du vainqueur Top Chef aux Etoiles de Mougins, déjà venu l’an dernier faire une démonstration culinaire sur l’espace Roger Verger. Cette année, Xavier Koenig, qui s’était d’abord établi comme chef à domicile vient d’accepter la place de Chef de cuisine au restaurant Les Terrasses – Domaine du Lac à Guebwiller (68) en mars 2016. Il revient animer un atelier pour les enfants autour du turbot et des petits pois. Vidéo de présentation.
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