Outre David Biraud qui représente la France, ce sont 3 autres français qui ont été sélectionnés pour participer aux demi-finales du concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019: Loïc Avril représentant l’Australie, Antoine Lehebel pour la Belgique et Julie Dupouy-Young pour l’Irlande. Les 19 candidats restant en lice passent aujourd’hui les épreuves qui mèneront 3 d’entre eux en finale vendredi prochain.
La liste complète des demi-finalistes
Martin Bruno (Argentine)
Loïc Avril (Australie)
Antoine Lehebel (Belgique)
Pier-Alexis Soulière (Canada)
Reeze Choi (Chine)
Nina Jensen (Danemark)
David Biraud (France)
Marc Almert (Allemagne)
Julie Dupouy-Young (Irlande)
Satoru Mori (Japon)
Wataru Iwata (Japon)
Raimonds Tomsons (Lettonie)
Martynas Pravilonis (Lituanie)
Andrea Martinisi (Nouvelle-Zélande)
Piotr Pietras (Pologne)
Julia Scavo (Roumanie)
Aleksandr Rassadkin (Russie)
Vuk Vuletic (Serbie)
Fredrik Lindfors (Suède).
Loïc Avril (Australie)
Antoine Lehebel (Belgique)
Pier-Alexis Soulière (Canada)
Reeze Choi (Chine)
Nina Jensen (Danemark)
David Biraud (France)
Marc Almert (Allemagne)
Julie Dupouy-Young (Irlande)
Satoru Mori (Japon)
Wataru Iwata (Japon)
Raimonds Tomsons (Lettonie)
Martynas Pravilonis (Lituanie)
Andrea Martinisi (Nouvelle-Zélande)
Piotr Pietras (Pologne)
Julia Scavo (Roumanie)
Aleksandr Rassadkin (Russie)
Vuk Vuletic (Serbie)
Fredrik Lindfors (Suède).
Les épreuves des demi-finales
Ce matin, ces 19 professionnels passeront une série de six épreuves : questionnaire sur la viticulture et l’œnologie, les accords et les techniques de service, dégustation à l’aveugle de vins avec commentaire dans une langue seconde, identification de breuvages, service du vin, accords avec vin et autres breuvages, et scénario commercial.
© Jean Bernard
Monaco aux portes des demi-finales
Julia et Bruno Scavo. © Fabrice Roy
Le candidat de la Principauté de Monaco, Bruno Scavo, n’a pas réussi à passer le cap des demi-finales de ce concours extrêmement relevé. Son épouse Julia, qui représente la Roumanie, poursuit la compétition.
