Pour lancer les festivités du nouvel an chinois sur le thème du dragon, le 10 février 2024, la distillerie Massenez a réalisé un menu accords mets/ liqueurs chez Cyril Lignac dans son restaurant Dragon à Paris, un univers parfait pour mettre en scène la toute nouvelle liqueur exclusive dragon & chili®
Dragon & Chili® est le quatrième volet de la Collection Privée Massenez en édition limitée et numérotée après les trois opus précédents : Ox & Roses®, dédié à l’année du Buffle et élaboré à partir d’un Cognac jeune, Tigers & Lys® en hommage à l’année du Tigre, façonné à partir d’un Blended Scotch Whisky, et Bunny & Jasmine®, pour l’année du lapin, composé d’un délicat Calvados et d’une liqueur de carotte.
La Distillerie Massenez met tout son savoir-faire en œuvre pour donner vie à des liqueurs uniques, en édition limitée, destinées aux amateurs de spiritueux rares et de qualité exceptionnelle et imaginées par les Maîtres liquoristes.
En effet, soixante liqueurs exceptionnelles vont trouver, au cours des années, leur inspiration dans les douze signes du zodiaque chinois (Buffle, Tigre, Lapin, Dragon, Serpent, Cheval, Chèvre, Singe, Coq, Chien, Cochon et Rat) associés aux cinq éléments cosmologiques (feu, eau, bois, métal et terre).
La série élaborée par la Maison Massenez a été pensée comme une authentique collection.
Annuellement, une partie de la production est dédiée à un processus de vieillissement en fûts de bois, s’étendant sur une période de douze années, correspondant à une révolution complète du cycle zodiacal. Une partie de cette nouvelle cuvée est embouteillée, tandis que le reste de la production poursuit donc sa maturation pendant une période supplémentaire de douze ans. Ce processus se répète sur une durée totale de soixante ans, jusqu’à ce que le signe exact du zodiaque apparaisse de nouveau.
À l’image du signe yang puissant, le spiritueux illumine l’œil avec sa robe de cerise rouge profond, fruit star des Grandes Distilleries Peureux Massenez avec les célèbres Griottines®, ajoutant ainsi une note emblématique à cette création. La touche de piment oiseau rappelle le feu inextinguible de cet aventureux animal de légende, créant une expérience sensorielle unique et audacieuse. Les plantes d’absinthe qui composent la liqueur, rappellent les écailles couleur jade du dragon, qui lui-même enserre l’étiquette du flacon, tel un protecteur du précieux élixir.
Notes de dégustation :
La liqueur Dragon & Chili® reflète le caractère fougueux du dragon. L’intensité de la cerise et d’un nez de fruit rouge à maturité, évoque la vigueur de la créature mythique. Ces saveurs franches nappent la langue d’une réminiscence d’un été au cœur de l’hiver. Vient ensuite le goût herbacé et légèrement amer de l’absinthe qui rappelle qu’un dragon est la créature du chaos, tout comme la touche finale du piment. Les Maîtres liquoristes Massenez, ont su capturer dans cette liqueur exceptionnelle l’essence du dragon, animal impérial, majestueux et indomptable.
20,50 € le flacon numéroté de 50 cl – 25 % vol.
Disponible chez les cavistes, les épiceries fines et sur la boutique en ligne www.massenez.com
#publicommuniqué
