Le Bocuse d’Or France, présidé par Régis Marcon, recherche ses futurs candidats pour l’édition 2017 ! La 10e édition se déroulera les 26 et 27 septembre 2017 au Palais de la Mutualité à Paris. Durant ces 2 jours, 8 candidats s’affronteront pour tenter de représenter la France au Bocuse d’Or Europe.
Le Bocuse d’Or France, l’une des plus prestigieuses compétitions françaises de cuisine, est aussi le point de départ d’une formidable aventure humaine, un parcours initiatique qui construit d’une façon unique et durable tous ceux qui ont eu la chance d’y participer.
Ceux-ci devront rivaliser de technique et de créativité pour remporter le précieux trophée qui leur ouvrira les portes de la sélection Europe à Turin les 11 et 12 juin 2018 lors du salon Gourmet Expoforum.
L’objectif est clair : permettre à la France de retrouver sa place sur le podium en 2019.
En 2015, c’est Laurent Lemal qui a remporté le Bocuse d’Or France et qui par la suite a eu le privilège de défendre les couleurs du drapeau français lors de la grande finale à Lyon. Accompagné de Benjamin Vakanas, ils ont obtenu ensemble la 5ème place, le prix de l’assiette végétale ainsi que le prix du meilleur commis.
Conditions de participation
∞ Nationalité française
∞ 22 ans minimum
∞ Cuisinier professionnel en activité
Inscription et demande de dossier de candidature avant le 20 avril 2017 à bocusedor@gl-events.com
Date limite de dépôt des candidatures : 31 mai 2017
Il vous donne rendez-vous à la sélection du Bocuse d’Or France 26-27 septembre 2017 Palais de la Mutualité, Paris
