Devant le succès et la satisfaction des clients, Nicole et Laurent Bott souhaitent réitérer l’événementiel en 2017 mais également proposer des diners plus confidentiels dans leurs caves au début de chaque nouvelle saison, en mettant à l’honneur la cuisine d’un chef partenaire.
La balade gourmande comprend la visite des caves avec des mets à déguster tout au long du parcours. Les plats principaux ont été appréciés à table dans la cave à foudres centenaires, où l’espace est chaleureux, intimiste et confidentiel.
La décoration des caves invite les visiteurs à se plonger dans l’ambiance de Noël. Cet évènement permet la découverte du domaine BOTT FRERES et de la viticulture de façon ludique, festive et pédagogique en passant un moment convivial autour de belles rencontres.
“Lors de cette balade gourmande, nous mettons à l’honneur un chef, sa cuisine et son restaurant”, souligne Nicole BOTT. ” Nous souhaitons promouvoir les accords mets et vins, mais également les richesses gastronomiques de la région et apporter une nouvelle offre oenotouristique, également adressée à notre fidèle clientèle locale.
Les prochaines balades gourmandes auront lieu le 4 et 5 décembre 2017 au prix de 32€ par personne et sur réservation. Nombre de places limité.
Dîner des 4 saisons
“Sur le même principe que les balades gourmandes”, poursuit Nicole BOTT, “Nous proposerons à partir de l’année 2017 un « Dîner des 4 saisons ».
“Pour fêter l’arrivée de la saison, printemps, été, automne et hiver, un menu composé de 4 à 5 plats sera élaboré à partir de nos vins et en coordination avec les produits de saison pour 85€. Ces diners insolites dans un cadre extraordinaire seront préparés par des chefs locaux et servis en soirée dans nos caves. Le lancement de ce nouvel évènement aura lieu le Lundi 13 Mars 2017 à 19h et sera assuré par Michaela Peters et Laurent Pellegrini, Chefs et propriétaires du restaurant « L’auberge du Parc Carola » à Ribeauvillé.
Ce concept gourmet et innovant séduira les 20 premières personnes inscrites car les places sont limitées.
Cette parfaite symbiose entre viticulture et Gastronomie dans un cadre atypique et insolite permettront de mettre en avant les vins et la gastronomie qui sont les richesses phares de notre Alsace.
Le menu printanier sera dévoilé en début d’année.
A suivre
Domaine BOTT FRERES
13, avenue du Général de Gaulle
68 150 Ribeauvillé
Tel : (+33) 03 89 73 22 50
www.bott-freres.fr
