Déjà présent à l’aéroport d’Orly et Istanbul, Vivanda burger s’implante désormais à Paris. Un nouveau concept en cohérence avec les nouvelles aspirations du chef Akrame Benallal, soucieux de proposer une carte simple et efficace, courte et maîtrisée.
Le 3ème Vivanda Burger est ouvert depuis le 17 octobe 2020.
Le confinement a permis à Akrame Benallal de se recentrer. Le chef ultra-créatif de 39 ans décide aujourd’hui de clore le chapitre de l’Atelier Vivanda pour donner naissance à Vivanda Burger.
La nouveauté ? Un comptoir à burgers sans place assise, en take-away ou livraison, avec une carte resserrée autour de trois choix de burgers seulement.
Au menu de Vivanda Burger, trois burgers authentiques (le hamburger, le cheeseburger et un végétarien, le veggie burger) à base de produits frais, de pains boulangers, de viandes bovines labellisées, relevés par la fameuse black sauce, dont seul Akrame Benallal a le secret.
Autre nouveauté, les glaces Ice’Kram : grenade-gingembre-citron, vanille fumée ou chocolat noix de pécan. Elles sont proposées sur un triporteur itinérant au printemps et en été, mais disponibles toute l’année sur akramehome.com.
Les burgers sont proposés au prix de 13€, la portion de frites à 4,50€. Les clients pourront opter pour un menu à 18€ comprenant un burger au choix, des frites et une boisson fraiche.
Pour se désaltérer, en dehors des traditionnels softs, des bières La Parisienne brassées à Pantin seront disponibles également.
Vivanda Burger
20, rue du cherche midi
75006 PARIS
vivandaburger.com
