La grande cuillère a encore sévi pour ce neuvième chapitre des disciples d’Auguste Escoffier grand Est le lundi 16 juin 2014 à l’Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim (67) chez Hubert MAETZ. Le président Jean-Michel Mougard, Alain Kleinbeck trésorier, Eric Keck secrétaire et Christine Spiesser ont intronisé 6 cuisiniers restaurateurs (écharpes rouge) :Yann Carre, Hervé Fuchs, Serge Hoffmann, Joel Philipps, Remi Wendling et Daniel Zenner, et 4 gastronomes (écharpes bleues) Monique Berthelon, Marinette Bonnin, Patrick Faure, et Jean Hurstel.
Tous les bénéfices de la soirée (800€) ont été reversés à l’association «Les enfants de Marthe» pour venir en aide aux enfants atteints du cancer et soutenir leur famille.
L’association qui compte 70 membres tiendra son 10ème chapitre l’année prochaine et se prépare à organiser le congrès mondial en 2016……
