Comme chaque année les équipes du Gault Millau sillonne la France pour remettre des trophées. Côme de Cherisey, directeur général et directeur de la rédaction de Gault & Millau, Marc Esquerré rédacteur en chef des guides, Marie-Laure Jarry, directrice du marketing et de la communication remettent de nombreux trophées (Gault&Millau d’Or Grand-Est 2017, Transmission, sommelier, Accueil, Jeune Talent Service en Salle, Techniques d’Excellence, Espoir, Jeune Talent, Tradition, Cuisine de la mer, Grand de Demain, Terroir d’Exception, Pâtissier et Innovation).
