Décès de Marco Arbeit de l’Auberge St-Laurent à Sierentz
Avec beaucoup de tristesse, nous vous annonçons le décès de Marco Arbeit, de l’auberge Saint-Laurent à Sierentz, qui nous a quittés le 8 septembre 2019. Lire la suite ICI
Good’Alsace devient un support de transmission, un relais de diffusion, et archive l’histoire de la profession…Lire la suite ICI
Laurent Sanchez, boulangerie Bizköt à Colmar (68)
Bizköt dans la Meilleure Boulangerie de France sur M6
La Meilleure Boulangerie de France revient sur M6 et passe par l’Alsace et en particulier par Colmar (68), à la boulangerie bio Bizköt de Laurent Sanchez. Lire la suite ICI
De G à D : Patrick Bertron, Frederic Lefevbre, Jean Sulpice, Patrick Wiegel et Bernard Leray
Podium : 1er challenge VTT des chefs en Alsace
Le Challenge VTT des chefs s’est déroulé en Alsace, dans la Vallée de Munster, au cœur du Petit Ballon d’Alsace, à la Ferme-Auberge du Kahlenwasen (68)… Lire la suite ICI
Vue imprenable, cuisine créative et humanisme en centre Alsace
Les Vosges et la silhouette d’un château emblématique comme horizon, une implantation entre ville et campagne, une cuisine savoureuse, un cadre chaleureux, une atmosphère douce…Lire la suite ICI
Le munster à différents stages d'affinage @Maison Haxaire
Au pays de Lapoutroie, en Alsace, le munster est roi
La maison Haxaire est productrice du munster en Alsace. En ce mois de septembre 2019, elle fête ses 90 ans avec sa 3ème génération de fromagers. Lire la suite ICI
Voulu comme un lieu de vie à l’image des anciens bistrots de village mais dans un esprit résolument modernisé, la cuisine traditionnelle… Lire la suite ICI
