Morbihan

Jérémy Biasiol, nouveau chef du restaurant Le Marie Galante

06/03/2019

Jérémy Biasiol a fait ses armes auprès de grands Chefs triplement étoilés au Guide Michelin, Georges Blanc, Alain Ducasse et Jean-François Piège. De Paris à Hon... Lire plus

ActualitésBretagneRestaurant

Guillaume Pape, candidat de Top Chef saison 10, ouvre son restaurant à Brest

20/02/2019

Guillaume Pape, candidat de l’émission Top Chef, va ouvrir son restaurant rue de Lyon à Brest (29) le 19 mars 2019 avec sa compagne Marlène. Toujours en lice, l... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursEvénementsParisRestaurant

TOP CHEF, Saison 10 : Deux bretons en lice

30/01/2019

Le Concours TOP CHEF revient mercredi 6 février 2019 sur M6 pour sa 10ème saison. Parmi les 15 candidats en lice, deux jeunes bretons déterminés, Maël Duval, ac... Lire plus

ActualitésBretagneConcoursParis

Guide Michelin 2019: Le Palmarès des étoilés Bretons

21/01/2019

Ce lundi 21 janvier, le Guide Michelin France vient de dévoiler son palmarès 2019. La cérémonie, animée par Audrey Pulvar, présidente de la Fondation pour la Na... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctionsEvénementsRestaurant

BIB Gourmands 2019 – Michelin : 8 nouvelles tables distinguées en Bretagne

10/01/2019

A quelques jours de la sélection étoilée du guide MICHELIN France 2019, le guide rouge dévoile les BIB Gourmands de cette nouvelle édition. Huit adresses bret... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctionsRestaurant

DAURADE EN CEVICHE COCO, PERSIL, ŒUFS DE SAUMON

04/01/2019

Daurade en ceviche, coco, persil, œufs de saumon, une recette signée Christophe Adam extraite de son ouvrage « Ma Bretagne » publié aux Editions Alain Ducasse. ... Lire plus

BretagneLivresRecettes

Huit bretons distingués par le Gault & Millau Tour 2018

18/10/2018

Le 8 octobre dernier, le Tour de France du Gault&Millau 2018 a fait escale dans l'Ouest. Huit bretons ont été distingués lors de la cérémonie qui s'est déro... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctionsRestaurant

Palmarès Michelin 2018, deux nouveaux étoilés en Bretagne

05/02/2018

Ce lundi 5 février, le Guide Michelin France vient de dévoiler son palmarès 2018 à la Seine Musicale à Paris. Le célèbre guide rouge a décerné une étoile à « IM... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctionsEvénementsParisREPORTAGES

Les Bouffons de la cuisine remettent le couvert à Vannes

02/01/2018

Depuis le mois de décembre 2017, « les Bouffons de la Cuisine » organisent des Tables de Noël au profit des plus défavorisés. Après le déjeuner gastronomique du... Lire plus

ActualitésBretagneEvénements

La Liste 2018 : Trois tables bretonnes figurent dans le classement des 1000 meilleurs restaurants au monde

05/12/2017

La Liste, le classement lancé en 2016 par le Quai d'Orsay, en réponse notamment au britannique «World's 50 Best Restaurants», vient de sacrer pour la seconde an... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctions

Actualités

Tables et Auberges 2020 : 25 ans, 1000 terrasses et ouverture à l’international

Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés

Les World’s 50 best lancent le premier e-book de recettes

Restaurant

Alexandre Marchon ouvre son premier restaurant à Paris

Mory Sacko installe sa première table à Paris

Le restaurant Les Terrasses de Lyon se transforme

Recettes

Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés

Finger food : Mini-barquettes d’agneau confit

Recette de la Tourte Pascaline par Gael et Mickael Tourteaux

Produits

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

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