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La Bellezza, osteria tradizionale à Lille

02/02/2019

Depuis septembre 20108, Lille compte une nouvelle table, La Bellezza. Cette "osteria tradizionale" est le premier établissement ouvert par l'équipe "Big Mamma" ... Lire plus

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Recettes

Rouleau de jambon Noir de Bigorre 24 mois, rémoulade de céleri bouleau combava, sorbet de céleri et pomme

Carbonara de panais au lard de porc Noir de Bigorre, noisettes torréfiées et écume de noisette à la ventrèche

Galette à la frangipane élue meilleure galette en 2019 par l’émission Très Très Bon

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

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A propos

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La Bellezza, osteria tradizionale à Lille

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