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Stéphane Abby, signe IKÊ au Printemps du Goût à Paris

Mercedes Ahumada: cuisine mexicaine ancestrale à Chicahulaco
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Oz design ; des assiettes à l’effet artisan, stylisées et résistantes

La soupe d’escargots jus de persil aillé de Bernard Leray

Magali et Stephan Musial élèvent les escargots à la ferme du pré aux colimaçons
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Penirlis à la courge, à l’œuf et à la louza de Dina Nikolaou

Souvlaki de poisson, au thym et à l’origan de Dina Nikolaou

Roulé feuilletés au poivron et à la feta de Dina Nikolaou
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15ème Soirée d’Exception au Grand Hôtel Spa à Gérardmer avec 6 MOF

Pascal Bastian : “des liens de confiance avec nos producteurs”

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