bretagne

AR Collection Hôtels, une nouvelle marque hôtelière qui mise sur la Bretagne avec Christian Le Squer

03/07/2021

La Bretagne est une terre de légendes bâtie sur des contes, des paysages, des cités d'époques et un littoral singulier. Christian Le Squer et Eric Be... Lire plus

Actualités

Le Paris-Brest à l’honneur dans un concours spécial Tour de France 2021

27/05/2021

A l’occasion du départ de Brest du Tour de France 2021, le Finistère veut revisiter un dessert éponyme d’une autre grande course cycliste. Un dessert qui est au... Lire plus

ActualitésConcours

« Vive les algues ! » élu deuxième meilleur livre de cuisine du MONDE aux Gourmands Awards

20/05/2021

Hugo Morel, artisan spécialisé dans les algues, a remporté le 2ème prix aux Gourmands Awards de Macao, pour son ouvrage « Vive les algues ! » publié aux Edition... Lire plus

ActualitésBretagneLivres

Julien Lemarié « J’ai vite pris conscience de l’urgence d’agir »

26/04/2021

En janvier 2021, Julien Lemarié, chef propriétaire du restaurant IMA* et IMAYOKO, a décroché une étoile verte au Guide Michelin pour récompenser ses actions en ... Lire plus

A la UneActualités

Christian Le Squer & Sébastien Martinez décrochent une étoile au Moulin de Rosmadec

22/03/2021

Après sa réouverture en 2020, le Moulin de Rosmadec, la table de Pont-Aven en Bretagne, obtient sa première étoile au Guide Michelin en janvier 2021. ... Lire plus

ActualitésDistinctions

9ème édition du concours Inter-écoles Les Toqués de Janzé : inscrivez-vous !

22/09/2020

Orchestré par l’Association du Poulet de Janzé, il s'agit d'un concours inter-écoles autour de la volaille de Janzé. La finale de cette 9ème édition se tiendra ... Lire plus

ActualitésBretagneConcours

Olivier Bellin « Je rêvais de travailler pour Joel Robuchon »

03/04/2020

Durant l’année 2019, il avait fermé pour quelques mois sa maison du bout des terres, les Glazicks à Plomodiern dans le Finistère.. Des soucis de santé l’a... Lire plus

ActualitésBretagne

Cuisine des quatre saisons Bretagne

16/03/2020

Faire rimer cuisine de saison et région ! Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l’angle de la saisonnalité. Aujourd’hu... Lire plus

BretagneLivresRecettes

Gault & Millau Tour 2020 – Grand Ouest : Le palmarès Bretagne

09/03/2020

La région Grand Ouest, une des étapes du Tour de France du Gault&Millau, a accueilli ce lundi 9 mars le Gault&Millau Tour 2020 à l'hôtel Barrière L'HERM... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctions

Brest : Deuxième édition du « Soubenn West »

10/02/2020

Le deuxième festival Soubenn West, « les bols à manger », se tiendra dimanche 23 février 2020 aux Ateliers les Capucins à Brest (29), dans le Finistère. &nbs... Lire plus

ActualitésBretagneEvénements

Actualités

Julie Bernhard-Klein et Patrick Meyer quittent la Villa René Lalique

Amendements du projet de loi sur le Pass sanitaire

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Restaurants

Julie Bernhard-Klein et Patrick Meyer quittent la Villa René Lalique

« DEUX » le premier restaurant de Tiphaine Mollard et Romain Casas à Paris

Ouverture du Comptoir de la « Mère Germaine » à Châteauneuf du Pape

Recettes

Filet de daurade grillée, purée de céleri, quinoa de betterave de Julien Conca

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Produits

Avis de gourmets, un guide de bonnes adresses pour des produits locaux

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

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