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Sublimer la pâtisserie en la scénarisant sur le corps de la femme, c’est le pari audacieux que s’est donnée Sandrine Collonge il y a cinq mois. Et cette gageure est devenue réalité avec la sortie de son livre « Gourmandes » officiellement présenté hier lors d’une soirée à la plage de la Pinède à Juan-les-Pins. Stéphane Mangin, Pascal Picasse, Steve Moracchini, Marc Payeur et Jean-Michel Llorca sont les pâtissiers qui ont participé à cette aventure culinaire et esthétique, mise en images par le talent d’Aline Gérard.

 

Se procurer « Gourmandes »