Depuis quelques semaines, la crêperie Tanguy a ouvert ses portes au cœur du 10ème arrondissement de Paris.
Au menu : des crêpes « à l’ancienne » respectueuses de la tradition de basse-Bretagne et confectionnées à partir de produits sélectionnés en direct.
Le restaurant mixant histoire et touches contemporaines s’applique chaque jour a faire redécouvrir la crêpe dans toute sa tradition.
« La crêpe a longtemps été maltraitée dans la restauration[…]. Avec Tanguy, je souhaite lui redonner toute sa légitimité, au prix juste pour les clients. » raconte Gwilherm, fondateur de Tanguy.
Les prix oscillent entre 2,50€ pour une crêpe au beurre et 8,50€ pour une complète. Les spéciales sont proposées entre 10 et 15€.
Coté boissons, les cidres (extra brut, fermier, doux, mono-variété) sont exclusivement sélectionnés auprès de producteurs artisanaux de Bretagne : Distillerie du Gorvello, Coet-Albret… La cave a cidres est complétée d’un assortiment de bières de micro-brasseries bretonnes (Philomenn et Coreff).
Crêperie Tanguy
15 rue de l’Echiquier
75010 Paris
01 42 46 01 41