image_pdfimage_print

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

4 oeufs
4 tranches de bacon
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 Crottin de Chavignol
Quelques brins de ciboulette
Sel
Poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C.
Faire dorer le bacon dans une poêle puis le couper en lamelles
Couper le Chavignol en petit cube
Ciselée la Ciboulette

Prévoir 4 ramequins.
Déposer l’équivalent d’une tranche de bacon par ramequin. Ajouter 1 œuf, une cuillère de crème fraîche et quelques dès de Crottin de Chavignol. Saler & poivrer.
Enfourner 10 minutes