Les Bib Gourmand du guide MICHELIN 2014

Cette année, partout en France, 651 restaurants se voient récompensés d’un Bib Gourmand, dont 110 nouveaux (6 en Alsace). Et si les inspecteurs dénichent de plus en plus de ces véritables petites perles, la diversité est plus que jamais au rendez-vous. Cuisine traditionnelle, fusion ou créative ; auberge de campagne ou bistrot branché: chacun trouvera dans cette sélection 2014 la bonne petite table qui lui correspond.

” Il y a un véritable phénomène de bouche-à-oreille autour de ces adresses ” souligne Michael ELLIS, Directeur International des guides MICHELIN, “car les lecteurs sont de plus en plus à la recherche de restaurants où se conjuguent qualité de l’assiette, convivialité, simplicité et prix maîtrisés”.

Le Bib Gourmand récompense les bonnes adresses proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 31 euros en province, et 35 euros à Paris. Cette distinction a été utilisée pour la première fois en 1997 ; son nom s’inspire du diminutif de Bibendum.

Le titre Bonnes petites tables du guide MICHELIN 2014 sera en vente dès le vendredi 31 janvier au prix de 17,90 euros. Quant au reste de la sélection du guide MICHELIN France 2014, il faudra attendre le 24 février 2014 pour qu’elle soit annoncée !

6 restaurants décrochent un BIB Gourmand:
Le cheval Blanc à Feldbach (68)
La Bistronomie à Illzach (68),
La Vieille Forge à Kaysersberg (68),
la Winstub du Chambard à Kaysersberg (68),
Au Relais des Ménétriers à Ribeauvillé
Au Lion d’or à Rosenau (68)

4 perdent leur Bib Gourmand
La Couronne à Reipertswiller (67), La Belle Vue à Saulxures (67), Chez Hansi à Colmar (68) et La perle des Vosges à Mulhbachsur Munster (68).[

Altwiller (67) L’Écluse 16
Barr (67) Aux Saisons Gourmandes
Bergheim (68) Wistub du Sommelier
Berrwiller (68) L’Arbre Vert
Birkenwald (67) Au Chasseur
Blienschwiller (67) Le Pressoir de Bacchus
Colmar (68) Aux Trois Poissons
Colmar (68) Côté Cour
Colmar / Ingersheim (68) La Taverne Alsacienne
Eguisheim (68) La Grangelière
Eguisheim (68) Le Pavillon Gourmand
Feldbach (68) Cheval Blanc N
Fouday (67) Julien
Illzach (68) La Bistronomie N
Itterswiller (67) Winstub Arnold
Kaysersberg (68) La Vieille Forge N
Kaysersberg (68) Winstub N
Kruth (68) Les Quatre Saisons
Labaroche (68) La Rochette
Natzwiller (67) Auberge Metzger
Niedersteinbach (67) Au Cheval Blanc
Obernai / Ottrott (67) À l’Ami Fritz
La-Petite-Pierre / Graufthal (67) Au Cheval Blanc
Ribeauvillé (68) Au Relais des Ménétriers N
Riquewihr (68) Le Sarment d’Or
Rosenau (68) Au Lion d’Or N
Saint-Hippolyte (68) Winstub Rabseppi-Stebel
Saverne (67) Le Clos de la Garenne
Scherwiller (67) Auberge Ramstein
Sélestat (67) La Vieille Tour
Strasbourg (67) Le Bistrot du Boulanger
Strasbourg (67) La Table de Christophe
Strasbourg (67) Le Tire Bouchon
Strasbourg / Entzheim (67) Steinkeller
Strasbourg / La Wantzenau (67) Au Pont de l’Ill
Turckheim (68) À l’Homme Sauvage
Weyersheim (67) Auberge du Pont de la Zorn
Zimmerbach (68) Au Raisin d’Or

Aquitaine

Agen (47) L’Atelier
Agen (47) Le Margoton
Bayonne (64) François Miura
Biarritz (64) Le Clos Basque
Bordeaux (33) L’Air de Famille
Bordeaux (33) Le Bistrot du Gabriel
Bordeaux (33) Dubern – Bistrot Gourmand N
Bordeaux (33) Julien Cruège
Bordeaux (33) Une Cuisine en Ville N
Casteljaloux (47) La Vieille Auberge
Coirac (33) Le Flore
Daglan (24) Le Petit Paris
Dax (40) L’Amphitryon
Domme (24) Cabanoix et Châtaigne
Guiche (64) Le Gantxo
Langon / Saint-Macaire (33) Abricotier
Libourne (33) Chez Servais
Montpon-Ménestérol / Ménestérol (24) Auberge de l’Eclade
Ossès (64) La Ferme Gourmande
Périgueux (24) Le Grain de Sel
Pouillon (40) L’Auberge du Pas de Vent
Puymirol (47) La Poule d’Or N
Roquefort (40) Le St-Vincent N
La Roque-Gageac (24) La Belle Étoile
Saint-Étienne-de-Baïgorry (64) Arcé
Saint-Geniès (24) Le Château
Saint-Julien-de-Lampon (24) La Gabarre
Saint-Pée-sur-Nivelle (64) Ttotta

Auvergne
Aurillac (15) Quatre Saisons
Boudes (63) Le Boudes La Vigne
Bouzel (63) L’Auberge du Ver Luisant
Chevagnes (03) Le Goût des Choses
Clermont-Ferrand (63) Amphitryon Capucine
Clermont-Ferrand (63) Bath’s
Clermont-Ferrand (63) L’Écureuil
Clermont-Ferrand / Lempdes (63) B2K6 N
Clermont-Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Baraque
Dunières (43) La Tour
Mazaye (63) Auberge de Mazayes
Le Mont-Dore (63) La Golmotte
Montsalvy (15) L’Auberge Fleurie
Pailherols (15) L’Auberge des Montagnes
Pontgibaud / La Courteix (63) L’Ours des Roches
Le Puy-en-Velay (43) Bambou et Basilic N
Le Puy-en-Velay (43) Tournayre
Reugny (03) La Table de Reugny
Saint-Bonnet-le-Froid (43) André Chatelard
Saint-Bonnet-le-Froid (43) Bistrot la Coulemelle
Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Fort du Pré
Saint-Flour (15) Grand Hôtel de l’Étape
Saint-Julien-Chapteuil (43) Vidal
Salers (15) Le Bailliage
Sauxillanges (63) Restaurant de la Mairie
Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris
Vergongheon (43) La Petite École
Vichy (03) L’Alambic
Vichy (03) La Table d’Antoine
Vichy (03) La Table de Marlène
Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse (15) Hostellerie Saint-Clément
Vieillevie (15) La Terrasse

Bourgogne
Autun (71) Le Chapitre
Auxerre (89) Le Bourgogne
Avallon (89) Le Gourmillon
Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts
Beaune / Ladoix-Serrigny (21) Les Terrasses de Corton
Chagny (71) Pierre et Jean
Chalon-sur-Saône (71) Auberge des Alouettes
Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes
(71) Le Saint-Loup
Chambolle-Musigny (21) Le Millésime
Cosne-Cours-sur-Loire / Villechaud (58) Le Chat
Le Creusot (71) Le Restaurant
Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis
Dijon (21) DZ’envies N
Dijon (21) So N
Dijon / Velars-sur-Ouche (21) L’Auberge Gourmande
Gevrey-Chambertin (21) Chez Guy
L’Isle-sur-Serein (89) Auberge du Pot d’Étain
Luzy (58) Le Morvan
Mâcon (71) Le Poisson d’Or
Marigny (71) L’Atelier du Goût
Meursault (21) Le Chevreuil N
Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle
Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis
Nevers (58) Le Bengy
Nuits-Saint-Georges (21) La Cabotte
Nuits-Saint-Georges (21) Le Chef Coq N
Quarré-les-Tombes (89) Le Morvan
Saint-Germain-du-Bois (71) Hostellerie Bressane
Saint-Martin-en-Bresse (71) Au Puits Enchanté
Saint-Maurice-de-Satonnay (71) Auberge des Grenouillats N
Saint-Romain (21) Les Roches
Tournus / Mancey (71) Auberge du Col des Chèvres
Tournus / Ozenay (71) Le Relais d’Ozenay
Venarey-les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21) Auberge du Cheval Blanc

Bretagne
Auray (56) Terre-Mer
Baden (56) Le Gavrinis
Cancale (35) Côté Mer
Cancale (35) Le Surcouf
Crozon / Le Fret (29) Hostellerie de la Mer N
Dinard / Saint-Lunaire (35) Le Décollé
Douarnenez (29) L’Insolite
Fouesnant / Cap-Coz (29) La Pointe du Cap Coz
La Guerche-de-Bretagne (35) La Calèche
Guilliers (56) Au Relais du Porhoët
Guingamp (22) Le Clos de la Fontaine
Lorient (56) L’Alto
Lorient (56) Le Yachtman
Morlaix (29) L’Estaminet N
Pléneuf-Val-André / Le-Val-André (22) Le Sub N
Ploemeur / Lomener (56) Le Vivier
Ploubalay (22) Restaurant de la Gare
Pont-Scorff (56) L’Art Gourmand
Quiberon (56) La Chaumine
Quimper / Ty-Sanquer (29) Auberge de Ti-Coz
Rennes (35) Le Quatre B
Saint-Brieuc (22) Ô Saveurs
Saint-Brieuc / Cesson (22) La Croix Blanche
Saint-Guénolé (29) Sterenn N
Saint-Suliac (35) La Ferme du Boucanier
Saint-Thégonnec (29) Auberge Saint-Thégonnec
Vannes (56) Le Vent d’Est

Centre
Azay-le-Rideau (37) L’Aigle d’Or
Azay-le-Rideau (37) Auberge Pom’ Poire
Le Blanc (36) Le Cygne N
Bléré (37) La Boulaye
Bonny-sur-Loire (45) Restaurant des Voyageurs
Bracieux (41) Le Rendez-vous des Gourmets
Brou (28) L’Ascalier
Buzançais (36) L’Hermitage
Chartres (28) Les Feuillantines
Chinon (37) Au Chapeau Rouge
Chinon (37) L’Océanic
Dreux (28) Le Saint-Pierre
Dreux / Cherisy (28) Le Vallon de Chérisy
L’Île-Bouchard (37) Auberge de l’Ile
Langeais (37) Au Coin des Halles
Luynes (37) Le XII de Luynes
Lys-Saint-Georges (36) Auberge La Forge
Nérondes (18) Le Lion d’Or
Neuillé-le-Lierre (37) Auberge de la Brenne
Oisly (41) Saint-Vincent
Orléans (45) La Dariole
Orléans (45) Eugène
Orléans (45) La Parenthèse
Orléans / La Chapelle-Saint-Mesmin (45) Côté Saveurs
Orléans / Olivet (45) La Laurendière
Oucques (41) Le Commerce
Plaimpied-Givaudins (18) Aux Marais
Saint-Amand-Montrond / Noirlac (18) Auberge de l’Abbaye de Noirlac
Saint-Benoît-sur-Loire (45) Grand St-Benoît
Sancerre (18) La Pomme d’Or
Savonnières (37) La Maison Tourangelle
Semblançay (37) La Mère Hamard
Tours (37) L’Arche de Meslay
Tours (37) L’Arôme
Tours (37) Le Bistrot de la Tranchée
Tours (37) Casse-Cailloux
Tours (37) Le Saint-Honoré
Tours / Fondettes (37) Auberge de Port Vallières
Vendôme (41) Le Terre à TR
Veuves (41) L’Auberge de la Croix Blanche
Vierzon (18) Les Petits Plats de Célestin
Yvoy-le-Marron (41) Auberge du Cheval Blanc

Champagne-Ardenne
Bar-sur-Aube (10) La Toque Baralbine
Bar-sur-Seine (10) Le Val Moret N
Carignan (08) La Gourmandière
Charleville-Mézières (08) La Table d’Arthur “R”
Charleville-Mézières / Montcy-Notre-Dame (08) L’Auberge du Laminak N
Nogent-sur-Seine (10) Beau Rivage
Reims (51) Éveil des Sens N

Corse
Ajaccio (2A) U Licettu
Bastia (2B) La Corniche
Oletta (2B) A Magina
Soccia (2A) A Merendella
Franche-Comté
Arbois / Pupillin (39) Le Grapiot
Balanod (39) Philippe Bouvard
Belfort (90) Les Capucins
Bonlieu (39) La Poutre
Combeaufontaine (70) Le Balcon
Dole (39) Grain de Sel N
Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris
Jougne (25) La Couronne
Malbuisson / Granges-Sainte-Marie (25) Auberge du Coude
Mirebel (39) Mirabilis
Ornans (25) Le Courbet
Ornans / Saules (25) La Griotte
Valdahon (25) Relais de Franche Comté

Île-de-France
Asnières-sur-Seine (92) La Petite Auberge
Bois-Colombes (92) Le Chefson
Boulogne-Billancourt (92) Le Bistrot
Châtillon (92) Barbezingue
La Garenne-Colombes (92) Le Saint-Joseph
Levallois-Perret (92) L’Audacieux N
Levallois-Perret (92) Le Bistrot d’Oscar N
Maisons-Alfort (94) La Bourgogne
Montreuil (93) L’Amourette
Paris 1er La Régalade St-Honoré
Paris 1er Zen
Paris 2e Brasserie Gallopin
Paris 2e Zinc Opéra
Paris 3e Ambassade d’Auvergne
Paris 5e Aux Verres de Contact
Paris 5e Bibimbap
Paris 5e Bistro des Gastronomes
Paris 5e Ribouldingue
Paris 5e Terroir Parisien
Paris 6e La Ferrandaise
Paris 6e Fish La Boissonnerie
Paris 6e La Maison du Jardin
Paris 6e La Marlotte
Paris 6e Le Timbre
Paris 7e L’Affriolé
Paris 7e Au Bon Accueil
Paris 7e Bistrot Belhara N
Paris 7e Café Constant
Paris 7e Chez les Anges
Paris 7e Le Clos des Gourmets
Paris 7e Les Cocottes
Paris 7e La Laiterie Sainte Clotilde N
Paris 7e Pottoka
Paris 8e Chez Cécile – La Ferme des Mathurins
Paris 8e Pomze
Paris 9e Les Affranchis N
Paris 9e Les Canailles N
Paris 9e L’Office
Paris 9e Le Pantruche
Paris 9e Le Pré Cadet
Paris 9e La Régalade Conservatoire N
Paris 10e Café Panique
Paris 10e Chez Marie-Louise
Paris 10e Zerda
Paris 11e Auberge Pyrénées Cévennes
Paris 11e Caffé dei Cioppi
Paris 11e Mansouria
Paris 11e Tintilou
Paris 11e Villaret
Paris 12e L’Auberge Aveyronnaise
Paris 12e Il Goto N
Paris 13e Impérial Choisy
Paris 13e Lao Lane Xang 2
Paris 13e L’Ourcine
Paris 14e La Cantine du Troquet
Paris 14e Le Cornichon
Paris 14e L’Essentiel N
Paris 14e Kigawa
Paris 14e La Régalade
Paris 15e L’Atelier du Parc
Paris 15e Beurre Noisette
Paris 15e La Cantine du Troquet Dupleix
Paris 15e Le Caroubier
Paris 15e Le Casse Noix
Paris 15e Le Pario N
Paris 15e Stéphane Martin
Paris 15e Le Troquet
Paris 16e A et M Restaurant
Paris 16e Atelier Vivanda
Paris 17e Bistro Sormani
Paris 17e Le Bouchon et l’Assiette
Paris 17e Le Clou de Fourchette
Paris 17e Le Dodin de Mark Singer
Paris 17e L’Entredgeu
Paris 17e Graindorge
Paris 17e Le Petit Verdot du 17ème N
Paris 18e Miroir N
Paris 20e Le Baratin
Paris 20e Chatomat
Puteaux (92) L’Escargot 1903
Saint-Ouen-sur-Morin (77) Auberge de la Source
Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d’Antan
Tremblay-en-France (93) La Jument Verte
Ville-d’Avray (92) Le Café des Artistes N

Languedoc-Roussillon
Alès / Méjannes-lès-Alès (30) Auberge des Voutins
Bizanet (11) La Table du Château
Conilhac-Corbières (11) Auberge Côté Jardin
Cruzy (34) Le Terminus
Cucugnan (11) La Table du Curé
Florac (48) L’Adonis
Florac / Cocurès (48) La Lozerette
Font-Romeu-Odeillo-Via (66) La Chaumière N
Gaujac (30) La Maison
Lamalou-les-Bains / Combes (34) Auberge de Combes
Laroque-des-Albères (66) Côté Saisons N
Leucate (11) 35 B N
Limoux (11) Tantine et Tonton
Mende / Chabrits (48) La Safranière
Montpellier (34) Mia
Narbonne (11) Petit Comptoir N
Narbonne (11) La Table des Cuisiniers Cavistes N
Nîmes (30) Aux Plaisirs des Halles
Nîmes (30) Tendances Lisita
Perpignan (66) Les Antiquaires
Perpignan (66) Le Garriane
Pézenas (34) L’Entre Pots
Prats-de-Mollo-la-Preste (66) Bellevue N
Rasiguères (66) Le Relais de Sceaury
Saint-André (66) La Table de Cuisine
Saint-Chély-d’Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc
Sallèles-d’Aude (11) Les Écluses N
Sérignan (34) L’Harmonie
Sète (34) Paris Méditerranée
Vailhan (34) L’Auberge du Presbytère
Villefranche-de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul
Villefranche-de-Conflent (66) L’Odyssée N

Limousin
Brive-la-Gaillarde (19) En Cuisine N
Brive-la-Gaillarde (19) La Toupine
Chénérailles (23) Le Coq d’Or
Limoges (87) La Cuisine
Limoges (87) Le Vanteaux
Montgibaud (19) Le Tilleul de Sully
La Roche-l’Abeille (87) La Table du Moulin
La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23) Nougier
Uzerche / Saint-Ybard (19) Auberge Saint-Roch

Lorraine
La Bresse (88) Le Clos des Hortensias
Col de la Schlucht (88) Le Collet
Delme (57) A la XIIe Borne N
Gérardmer (88) L’Assiette du Coq à l’Âne
Nancy (54) V Four
Rouvres-en-Xaintois (88) Burnel
Saint-Quirin (57) Hostellerie du Prieuré
Le Thillot / Le Ménil (88) Les Sapins
Vagney (88) Les Lilas
Le Valtin (88) Auberge du Val Joli
Volmunster (57) L’Argousier

Midi-Pyrénées
Aulon (65) Auberge des Aryelets
Ax-les-Thermes (09) Le Chalet
Bach (46) Auberge Lou Bourdié
Bozouls (12) À la Route d’Argent
Cahors (46) La Garenne
Cahors (46) L’Ô à la Bouche
Castéra-Verduzan (32) Le Florida
Castres / Burlats (81) Le Castel de Burlats
Castres / Les Salvages (81) Les Mets d’Adélaïde
Caussade / Monteils (82) Le Clos Monteils
Dourgne (81) Hostellerie de la Montagne Noire
Dunes (82) Les Templiers
Espalion (12) Le Méjane
Gaillac (81) Vigne en Foule N
Gramat (46) Le Relais des Gourmands
L’Isle-Jourdain (32) L’Échappée Belle N
Laguiole (12) Restaurant Auguy – Gilles Moreau N
Martres-Tolosane (31) Le Castet
Montréal (32) Daubin
Mur-de-Barrez (12) Auberge du Barrez
Pamiers (09) Deymier N
Puylaurens (81) Cap de Castel
Puy-l’Évêque / Anglars-Juillac (46) Clau del Loup
Rodez (12) Les Jardins de l’Acropolis
Saint-Girons / Lorp-Sentaraille (09) La Petite Maison
Saint-Jean-du-Bruel (12) Midi-Papillon
Saint-Sulpice (81) Auberge de la Pointe
Tarascon-sur-Ariège (09) Saveurs du Manoir
Tarascon-sur-Ariège / Rabat-les-Trois-
Seigneurs (09) La Table de la Ramade
Tarbes (65) Le Petit Gourmand
Toulouse (31) Le Bibent N
Toulouse / Castanet-Tolosan (31) La Table des Merville
Toulouse / L’Union (31) La Bonne Auberge
Valady (12) Auberge de l’Ady
Valence-d’Agen (82) L’Entracte N
Vic-Fezensac / Préneron (32) Auberge La Baquère
Villefranche-de-Rouergue (12) Côté Saveurs

Nord-Pas-de-Calais
Aire-sur-la-Lys / Isbergues (62) Le Buffet
Béthune / Busnes (62) Le Jardin d’Alice
Calais (62) Au Côte d’Argent
Calais (62) Histoire Ancienne
Condette (62) L’Orée du Bois
Douai / Brebières (62) Air Accueil N
Dunkerque / Coudekerque-Branche (59) Le Soubise
Godewaersvelde (59) L’Estaminet du Centre
Liessies (59) Le Carillon
Lille (59) La Cense N
Wierre-Effroy (62) La Ferme du Vert

Normandie
Alençon (61) Rive Droite
Auderville (50) La Malle aux Épices
Aumale (76) Villa des Houx N
Bagnoles-de-l’Orne (61) Ô Gayot
Bayeux (14) L’Angle Saint-Laurent
Bayeux (14) La Rapière N
Bellême / Nocé (61) Auberge des 3 J
Bernières-sur-Mer (14) L’As de Trèfle N
Cabourg / Dives-sur-Mer (14) Chez le Bougnat
Caen (14) ArchiDona
Caen (14) Le Bouchon du Vaugueux
Caen (14) Café Mancel
Caen / Hérouville-Saint-Clair (14) L’Espérance
Chandai (61) L’Écuyer Normand
Cherbourg-Octeville (50) Café de Paris
Cherbourg-Octeville (50) Le Vauban N
Clères (76) Auberge du Moulin
La Croix-Saint-Leufroy (27) Le Cheval Blanc
Deauville (14) La Flambée N
Dieppe (76) Bistrot du Pollet N
Dieppe / Neuville-lès-Dieppe (76) Auberge du Vieux Puits N
Évreux (27) La Gazette N
Falaise (14) La Fine Fourchette N
Flers (61) Au Bout de la Rue
Gasny (27) Auberge du Prieuré Normand
Grandcamp-Maisy (14) La Marée
Hambye (50) Auberge de l’Abbaye N
Le Havre (76) La Petite Auberge
Honfleur (14) La Fleur de Sel N
Houlgate (14) L’Éden
Juvigny-sous-Andaine (61) Au Bon Accueil
Lisieux / Coquainvilliers (14) Sogni D’Italia N
Louviers / Saint-Étienne-du-Vauvray (27) La Ferme de la Haute Crémonville
Mortagne-au-Perche / Le Pin-la-Garenne (61) La Croix d’Or
Nonancourt (27) Relais du Vieux Château N
Ouistreham (14) La Table d’Hôtes N
Le Pin-au-Haras (61) La Tête au Loup N
Saint-Jouin-Bruneval (76) Le Belvédère
Saint-Valery-en-Caux (76) Le Port
Servon (50) Auberge du Terroir
Villedieu-les-Poêles (50) Manoir de l’Acherie
Vire (14) Manoir de la Pommeraie
Yerville (76) Hostellerie des Voyageurs N

Pays-de-la-Loire
Aizenay (85) La Sittelle
Ancenis (44) La Toile à Beurre
Angers (49) Autour d’un Cep
Angers (49) Le Petit Comptoir N
La Bernerie-en-Retz (44) L’Artimon
Bouin (85) Le Martinet
Challans / La Garnache (85) Le Petit St-Thomas
Champagné (72) Le Cochon d’Or
Château-Gontier / Coudray (53) L’Amphitryon
Cholet (49) Le Pouce Pied
Le Croisic (44) Le Saint-Alys
Doué-la-Fontaine (49) Auberge Bienvenue
Évron (53) Au Relais du Gué de Selle
Évron (53) La Toque des Coëvrons
Fontenay-le-Comte / Velluire (85) Auberge de la Rivière
Geneston (44) Le Pélican
Île de Noirmoutier / L’Herbaudière (85) La Table d’Élise
Île de Noirmoutier / Noirmoutier-en-l’Île (85) Le Grand Four N
Mesquer (44) La Vieille Forge
Nantes (44) La Divate
Nantes (44) L’Océanide
Nantes / Château-Thébaud (44) Auberge La Gaillotière
Nantes / Couëron (44) Le François II
Nantes / Saint-Herblain (44) Les Caudalies
Nantes / Vertou (44) Le Laurier Fleuri
Nozay (44) La Pierre Bleue
La Roche-sur-Yon (85) Le Saint-Charles N
Les Sables-d’Olonne (85) La Pilotine
Les Sables-d’Olonne / Château-d’Olonne (85) La Ferme de Villeneuve N
Saint-Georges-des-Sept-Voies (49) Auberge de la Sansonnière
Saint-Gilles-Croix-de-Vie / Coëx (85) Le Balata
Saint-Jean-de-Monts (85) Le Petit St-Jean
Sillé-le-Guillaume (72) Le Bretagne
Varades (44) La Closerie des Roses
Vern-d’Anjou (49) Le Pigeon Blanc

Picardie
Argoules (80) Auberge du Coq-en-Pâte
Beauvais (60) La Baie d’Halong
Favières (80) La Clé des Champs
Laon (02) Zorn – La Petite Auberge
Poitou-Charentes
Angoulême (16) Agape
Angoulême (16) Le Terminus
Bonneuil-Matours (86) Le Pavillon Bleu
Châtelaillon-Plage (17) Les Flots
Cognac (16) Le P’tit Yeuse
Coulombiers (86) Auberge Le Centre Poitou
Coulon (79) Le Central
Mansle / Luxé (16) Auberge du Cheval Blanc
Montendre (17) La Quincaillerie
Montmorillon (86) Le Lucullus
Mornac-sur-Seudre (17) Les Basses Amarres N
Pons (17) Bordeaux
La Rochelle (17) La Cuisine de Jules
Royan (17) Les Filets Bleus
Saint-Palais-sur-Mer (17) Les Agapes
Saint-Palais-sur-Mer (17) Restaurant de la Plage
Saintes (17) L’Adresse
Saintes (17) Clos des Cours
Saintes / Thénac (17) L’Atelier Gourmand de Jean-Yves
Saujon (17) Le Ménestrel N
Thouars (79) Hôtellerie St-Jean
Trizay (17) Les Jardins du Lac

Provence-Alpes-Côte d’Azur
Antibes (06) Oscar’s
Arles (13) Bistro À Côté N
Aubagne (13) Les Arômes
Avignon (84) L’Essentiel
Avignon (84) Hiély-Lucullus
Bandol (83) L’Espérance
Bonnieux (84) L’Arôme
Briançon / Puy-Saint-Pierre (05) Auberge de Catherine
La Cadière-d’Azur (83) Le Bistrot de Jef N
Cairanne (84) Coteaux et Fourchettes
Cannes (06) Aux Bons Enfants
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot des Anges
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot St-Sauveur N
Carros (06) La Forge N
Caseneuve (84) Le Sanglier Paresseux
Castellane / La Garde (04) Auberge du Teillon
Château-Arnoux-Saint-Auban (04) La Magnanerie
Draguignan (83) Lou Galoubet
Draguignan / Flayosc (83) L’Oustaou
Fayence (83) La Table d’Yves
Fontaine-de-Vaucluse (84) Philip
Fréjus (83) L’Amandier
Gassin (83) La Verdoyante
Gilette / Vescous (06) La Capeline
Grimaud (83) La Bretonnière
L’Isle-sur-la-Sorgue (84) La Balade des Saveurs N
Les Issambres (83) Chante-Mer
Le Luc (83) Le Gourmandin
Mandelieu / La Napoule (06) Le Bistrot l’Étage
Manosque (04) Sens et Saveurs
Marseille (13) Axis
Marseille (13) La Cantinetta
Marseille (13) Le Malthazar
Martigues (13) Le Bouchon à la Mer
La Motte-d’Aigues (84) Le Lac
Mougins (06) L’Amandier de Mougins N
Moustiers-Sainte-Marie (04) Les Santons N
Moustiers-Sainte-Marie (04) La Treille Muscate
Nice (06) Au Rendez-vous des Amis
Nice (06) Bistrot d’Antoine
Nice (06) Comptoir du Marché N
Nice (06) La Merenda N
Nice (06) Les Pêcheurs N
Puy-Saint-Vincent (05) La Pendine
Rayol-Canadel-sur-Mer (83) Le Relais des Maures
Rians (83) La Roquette
Le Rouret (06) Bistro du Clos N
Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard
Saint-Julien-en-Champsaur (05) Les Chenets
Saint-Raphaël (83) Les Voiles N
Saint-Raphaël / Valescure (83) Le Jardin de Sébastien
Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13) L’Oustalet Maïanen
Sainte-Cécile-les-Vignes (84) Campagne, Vignes et Gourmandises
Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains (05) La Table du Chazal
La Turbie (06) Café de la Fontaine
Uchaux (84) Côté Sud
Vaison-la-Romaine (84) Bistro du’O N
Vaison-la-Romaine (84) Le Brin d’Olivier
Vaison-la-Romaine / Roaix (84) Bistro Préface
Vence (06) La Farigoule N
Villars (84) La Table de Pablo

Rhône-Alpes
Aix-les-Bains (73) Auberge Saint-Simond
Annecy (74) Café Brunet
Annecy (74) Contresens
Annecy (74) Le Denti N
Annecy (74) L’Esquisse
Anse (69) Au Colombier N
Aoste (38) Au Coq en Velours N
Argentière (74) La Remise
Aubenas (07) Le Coyote
Aubenas (07) M Restaurant
Bâgé-le-Châtel (01) La Table Bâgésienne
Belleville (69) Le Beaujolais
Belley / Contrevoz (01) Auberge de Contrevoz
Bonneville / Vougy (74) Le Bistro du Capucin
Bourg-en-Bresse (01) Mets et Vins
Bourg-Saint-Maurice (73) L’Arssiban
Bressieux (38) Auberge du Château
Buellas (01) L’Auberge Bressane de Buellas
Chamonix-Mont-Blanc (74) Atmosphère
Chamonix-Mont-Blanc (74) La Maison Carrier
La Chapelle-d’Abondance (74) Les Cornettes
La Chapelle-d’Abondance (74) Les Gentianettes
Cliousclat (26) La Fontaine
Cliousclat (26) La Treille Muscate
Coligny (01) Au Petit Relais
Les Deux-Alpes (38) Le Raisin d’Ours N
Faverges (74) Florimont
Grenoble (38) La Brasserie du Fantin Latour N
Gresse-en-Vercors (38) Le Chalet
Grignan (26) Le Poème de Grignan
Jassans-Riottier (01) L’Embarcadère
Lent (01) Auberge Lentaise N
Lyon (69) L’Art et la Manière
Lyon (69) Balthaz’art N
Lyon (69) Daniel et Denise
Lyon (69) Daniel et Denise Saint-Jean
Lyon (69) Le Jean Moulin
Lyon (69) Le Bistrot des Voraces N
Lyon (69) M Restaurant
Lyon (69) Mon Bistrot à Moi
Lyon (69) Les Oliviers
Lyon (69) L’Ourson qui Boit
Lyon (69) Palégrié
Lyon (69) Ponts et Passerelles
Lyon (69) Les Saveurs de Py N
Lyon (69) La Table 101 N
Lyon (69) 33 Cité
Lyon / Villeurbanne (69) 33 TNP N
Marnans (38) Atelier Nicolas Grandclaude
Megève (74) Flocons Village
Meillonnas (01) Auberge Au Vieux Meillonnas N
Menthon-Saint-Bernard (74) Le Confidentiel
Monestier-de-Clermont (38) Au Sans Souci
Montanges (01) L’Auberge du Pont des Pierres N
Montarcher (42) Le Clos Perché
Neyrac-les-Bains (07) Brioude
Notre-Dame-de-Bellecombe (73) La Ferme de Victorine
Nyons (26) La Charrette Bleue
Plaisians (26) Auberge de la Clue
Polliat (01) Téjérina-Hôtel de la Place
Pont-de-Vaux (01) Le Raisin
Renaison (42) Jacques Coeur
Roanne (42) Le Tourdion
Saint-Alban-les-Eaux (42) Le Petit Prince
Saint-Bonnet-le-Château (42) La Calèche N
Saint-Étienne (42) Insens
Saint-Jean-sur-Veyle (01) Le Grand Saint Jean Baptiste
Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz
Sixt-Fer-à-Cheval (74) Le 27 N
Tain-l’Hermitage (26) Le Mangevins
Tain-l’Hermitage (26) Le Quai
Tencin (38) La Tour des Sens N
La Tour-du-Pin / Rochetoirin (38) Le Rochetoirin
Valence (26) Le 7
Vaulx (74) Par Monts et Par Vaulx
Vienne (38) Saveurs du Marché
Violay (42) Loïc Picamal N
Yvoire (74) Le Pré de la Cure

01 Lent Auberge Lentaise
01 Meillonnas Auberge au Vieux Meillonnas
01 Montanges L’Auberge du Pont des Pierres
04 Moustiers-Ste-Marie Les Santons
06 Cannes / Le Cannet Bistrot St-Sauveur
06 Carros La Forge
06 Mougins L’Amandier de Mougins
06 Nice Comptoir du Marché
06 Nice La Méranda
06 Nice Les Pêcheurs
06 Le Rouret Bistro du Clos
06 Vence La Farigoule
08 Charleville Mézière / Montcy Notre-Dame L’Auberge du Laminak
09 Pamiers Deymier
10 Bar-sur-Seine Le Val Moret
11 Leucate 35 B
11 Narbonne Petit Comptoir
11 Narbonne La Table des Cuisiniers Cavistes
11 Sallèles-d’Aude Les Ecluses
12 Laguiole Gilles Moreau
13 Arles Bistro A Côté
14 Bayeux La Rapière
14 Bernières-sur-Mer L’As de Trèfle
14 Deauville La Flambée
14 Falaise La Fine Fourchette
14 Honfleur La Fleur de Sel
14 Lisieux / Coquainvilliers Sogni d’Italia
14 Ouistreham La Table d’Hôtes
17 Mornac-sur-Seudre Les Basses Amarres
17 Saujon Le Ménestrel
19 Brive-la-Gaillarde En Cuisine
21 Dijon DZ’ Envies
21 Dijon So
21 Meursault Le Chevreuil
21 Nuits St Georges Le Chef Coq
22 Pléneuf Val André / Le Val-André Le Sub
27 Evreux La Gazette
27 Nonancourt Relais du Vieux Château
29 Crozon / Le Fret Hostellerie de la Mer
29 Morlaix L’Estaminet
29 St-Guénolé Sterenn
31 Toulouse Le Bibent
32 L’Isle-Jourdain L’Echapée Belle
33 Bordeaux Une Cuisine en Ville
33 Bordeaux Dubern – Bistrot Gourmand
36 Le Blanc Le Cygne
38 Aoste Au Coq en Velours
38 Les Deux-Alpes Le Raisin d’Ours
38 Grenoble La Brasserie du Fantin Latour
38 Tencin La Tour des Sens
39 Dôle Grain de Sel
40 Roquefort Le St-Vincent
42 St-Bonnet-le-Château La Calèche
42 Violay Loïc Picamal
43 Le Puy en Velay Bambou et Basilic
47 Puymirol La Poule d’Or
49 Angers Le Petit Comptoir
50 Cherbourg-Octeville Le Vauban
50 Hambye / Abbaye Auberge de l’Abbaye
51 Reims Eveil des Sens
57 Delme A la XII Borne
59 Lille La Cense
61 Le Pin-au-Haras La Tête au Loup
62 Douai / Brebières Air Accueil
63 Clermont-Ferrand / Lempdes B2K6
66 Font Romeu La Chaumière
66 Laroque-les-Albères Côté Saisons
66 Prats-de-Mollo-la-Preste Bellevue
66 Villefranche-de-Conflent L’Odyssée
68 Feldbach Cheval Blanc
68 Illzach La Bistronomie
68 Kaysersberg La Vieille Forge
68 Kaysersberg Winstub
68 Ribeauvillé Au Relais des Ménétriers
68 Rosenau Au Lion d’Or
69 Anse Au Colombier
69 Lyon Le Bistot des Voraces
69 Lyon Les Saveurs de Py
69 Lyon Balthaz’art
69 Lyon / Villeurbanne 33 TNP
69 Lyon La Table 101
71 St-Maurice-de-Satonnay Auberge des Grenouillats
74 Annecy Le Denti
74 Sixt-Fer-à-Cheval Le 27
76 Aumale Villa des Houx
76 Dieppe Bistrot du Pollet
76 Dieppe / Neuville-lès-Dieppe Auberge du Vieux Puits
76 Yerville Hostellerie des Voyageurs
81 Gaillac Vigne en Foule
82 Valence d’Agen L’Entracte
83 La Cadière-d’Azur Le Bistrot de Jef
83 Saint-Raphaël Les Voiles
84 L’Isle-sur-la-Sorgue La Balade des Saveurs
84 Vaison-la-Romaine Bistro du’O
85 Noirmoutier en l’Ile / Ile de Noirmoutier Le Grand Four
85 La Roche-sur-Yon Le Saint-Charles
85 Les Sables-d’Olonne / Château-d’Olonne La Ferme de Villeneuve
75007 La Laiterie Saint Clotilde
75007 Bistrot Belhara
75009 Les Affranchis
75009 Les Canailles
75009 La Régalade Conservatoire
75012 Il Goto
75014 L’Essentiel
75015 Le Pario
75017 Le Petit Verdot du 17 ème
75018 Miroir
Levallois-Perret L’Audacieux
Levallois-Perret Le Bistrot d’Oscar
Ville d’Avray Le Café des Artistes

01 Thoissey Côté Saône
04 Moustiers Saint Marie La Treille Muscate
05 Briançon Le Pêché Gourmand
06 Beuil L’Escapade
06 Mandelieu / La Napoule Les Bartavelles
06 Roure Auberge le Robur
06 Tende Les Mélèzes
06 Vence Le Vieux Couvent
06 Vence La Litote
07 Annonay Marc et Christine
9 Pamiers Restaurant de France
10 Troyes / Pont-Ste.-Marie Bistro DuPont
11 Limoux L’Odalisque
14 Deauville / Touques L’Orangeraie
15 Vic-sur-Cère Bel Horizon
17 Le Gua Le Moulin de Châlons
19 Brive-la-Gaillarde Bistrot Chambon
20 Ajaccio A Nepita
21 Beaune koki
21 Dijon / Chenôve Auberge du Clos du Roy
22 Pléneuf val André / au Val André Au Biniou
22 Trégastel Le Macareux
26 St-Vallier Le Bistrot d’Albert
27 Bourth Auberge Chantecler
27 Lyons la Forêt Le Grand Cerf
28 Nogent le Roi Relais des Remparts
29 Crozon Le Mutin Gourmand
29 Fouesnant / Cap Coz Belle-Vue
29 Pont Aven Sur le Pont
29 Port Manech Du Port et de l’Aven
31 Muret La Villa 31
32 Lannepax Les Caprices d’Antant
33 Bordeaux / Bouilac Café de l’Espérance
34 Ferrières-les-Verrières La Cour Mas de Baumes
35 Cancale La Maison de la Marine
36 Châteauroux Jeux 2 Goûts
37 Tours La Devalière
38 Villars de Lans Les Trentes pas
39 Lons-le-Saunier / Courlaoux L’Epicurien
39 Port Lesnay Le Bistrot Pontarlier
42 Montrond-les-Bains Carré Sud
42 Roanne Le Central
43 Beauzac L’Air du Temps
43 Chassignol Auberge de Chassignolles
43 Le Puy en Velay Comme à la Maison
43 Saugues La Terrasse
44 Pontchâteau Le 11
45 Lorris Guillaume de Lorris
46 Limogne en Quercy Au Rince Cochon
48 Langogne Domaine de Barrès
48 Villefort Balme
51 Ste-Ménéhould Le Cheval Rouge
59 Steenvoorde Auprès de Mon Arbre
59 Tourcoing La Baratte
61 Bellême Relais Saint-Louis
64 Salies de Béarn Restaurant des Voisins
65 Tarbes Trait Blanc
67 Reipertswiller La Couronne
67 Saulxures Le Belle Vue
68 Colmar Chez Hansi
68 Muhlbach-sur-Munster Perle des Vosges
69 Lyon L’Ouest
69 Lyon Brasserie Léon de Lyon
71 Buxy Aux Années Vins
71 Chalons-sur-Saône Parcours
71 Fleurville / Mirande La Marande
71 Mâcon L’Ambroisie
71 Remigny L’Escale
71 Tournus / Le Vilars L’Auberge des Gourmets
72 Guecelard La Botte d’Asperges
72 Luché Pringé Auberge du Port des Roches
72 Le Mans La Réserve
74 Chamonix / Praz de Chamonix La Cabane des Praz
74 La Chapelle Abondance L’Ensoleillé
74 St-Gervais les Bains Le Sérac
74 Thonon les Bains / Anthy L’Auberge d’Anthy
81 Réalmont Les Secrets Gourmands
86 Châtellerault Bernard Gautier
89 St-Julien du Sault Les Bons Enfants
Paris 75001 L’Ardoise
Paris 75002 Cafe Moderne
Paris 75007 Florimond
Paris 75010 Chez Casimir
Paris 75011 Bistrot Paul Bert
Paris 75012 Jean Pierre Frelet
Paris 75013 Les Cailloux
Paris 75014 Le Bistro T
Paris 75014 L’Ordonnance
Paris 75014 La Cerisaie
Paris 75015 Inattendu
Paris 75017 L’Escient
94 Saint Mandé L’Ambre D’Or