“Petits plats comme aux Antilles,” édition Marabout, de Béatrice Fabignon, est paru en 2023. La cuisine antillaise maison est plus rapide qu’une livraison ! Accras, féroce d’avocat, colombo, poulet grillé boucané, bananes flambées, flan coco, sauce chien… Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d’ingrédients, en un rien de temps. Évasion garantie !
La recette des bananes flambées est extraite de son livre
![](https://i0.wp.com/nouvellesgastronomiques.com/wp-content/uploads/2024/02/banane-flambee-Beatrice-Fabignon.jpg?resize=1170%2C1164&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/nouvellesgastronomiques.com/wp-content/uploads/2024/02/thumbnail_IMG_2937.jpg?resize=547%2C708&ssl=1)