C’est inédit la famille de Marc Haeberlin a mis en scène une bande dessinée pour raconter l’aventure de cette magnifique auberge au bord de l’Ill à Illhaeusern (68) en Alsace qui, année après année, a gravi les échelons de l’excellence, devenue une institution gastronomique renommée à travers le monde. Editée à 4000 exemplaires, la BD sera disponible courant septembre 2017 dans toutes les bonnes librairies et bien sur à l’auberge de l’Ill, avec une dédicace en prime.
Découvrez les premières planches disponibles.
«Nous avons souhaité y raconter l’histoire de la famille et de l’auberge, mais pas seulement», souligne Edouard Baumann, Commercial et Marketing à l’hôtel des Berges. L’angle choisi est celui de Jonathan, un jeune commis qui arrive en cuisine et qui a tout à découvrir et à apprendre. Il va cuisiner des recettes emblématiques comme le saumon soufflé. Il y aura des flash-back. Toute la famille et nos équipes ont été croquées par Michel Espinosa », précise-t-il. « Le jeune commis va être conduit à l’hotel-Spa et aux Haras. C’est tout l’univers et l’historique de la famille Haeberlin qui est scénarisée et narrée sous la plume de Claude Keiflin».Avec cette BD, le lecteur pénètre au coeur de la famille, de ses souvenirs, dans les coulisses de la cuisine, là où tout est né, là où les étoiles continueront de briller.
Par Sandrine Kauffer
