Les notaires de la Fondation de France en visite au domaine de Barbossi à Mandelieu ont pu découvrir la richesse et la variété du terroir cannois le dimanche 27 mai dernier. Accueillis par Stéphane Raimbault, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé du restaurant l’Oasis, les participants à cet événement convivial ont dégusté une grande variété de spécialités culinaires et de produits locaux.
La manifestation a débuté par une table ronde regroupant des acteurs du terroir cannois. Après un discours introductif de Frédéric Théret , de la Fondation de France, Patrick Flet, Président des Gourmets de Cannes, présentait les différents intervenants:
Jean-Marc Geffrier – Co-auteur avec Patrick Flet du Livre sur la Cuisine Cannoise
Laurent Balicco – Distributeur de fruits, légumes et poissons
Gilbert Dubbiosi – Pécheur de la Prud’homie de pêche
Jean-Louis Lautard – Apiculteur
Pascal Paulze – M.O.F. et Chef Sommelier de l’Oasis (La Napoule)
et naturellement Stéphane Raimbault, M.O.F. et chef doublement étoilé de l’Oasis (La Napoule)
Les 140 participants se sont ensuite dirigés vers les stands installés à l’extérieur pour y découvrir et goûter les spécialités proposées par les intervenants.
Le Domaine de Barbossi
3300 avenue de Fréjus,
06210 Mandelieu – La Napoule
04 93 49 95 56
info@ddeb.fr
http://www.domainedebarbossi.fr
06210 Mandelieu – La Napoule
04 93 49 95 56
info@ddeb.fr
http://www.domainedebarbossi.fr
