La famille Burrus est partenaire de la famille Massenez depuis 1981. « À chaque fois que nous avons intégré un nouvel établissement, la première chose que l’on a faite, fut d’inscrire les eaux-de-vie Massenez sur notre carte », souligne Jean-Philippe Burrus, président de Salpa Restauration (Chocolaterie Schaal, Musée du Chocolat, Maison Artzner, et les restaurants Secrets des Grands Express à Geispolsheim, le Relais de la Poste à La Wantzenau, Chez Yvonne et le Crocodile à Strasbourg).
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Mon coup de cœur? c’est la framboise sauvage : 8 kg de framboises concentrés dans une petite bouteille! Mais celle de mon père (ndlr Jean-Paul Burrus) est indéniablement la Poire Golden Eight qu’il aime faire découvrir à chaque réception que nous organisons ».
Ce sont des grandes liqueurs à la française, exceptionnelles, produites avec des matériaux absolument extraordinaires, fruit de plusieurs années de travail, de recherche et de développement pour obtenir une pureté totale, en s’interdisant tout additif, quel qu’il soit, il n’y a aucun arôme ajouté. » Les deux hommes se comprennent : « l’eau-de-vie en fin de repas est une fenêtre qui s’ouvre sur l’émotion, des souvenirs, des histoires de vie. »
Golden Eight® : fruit d’un travail d’équipe entre le Maître-distillateur et le Maître-liquoriste
Attaque vive, fruit croquant, fraîcheur persistante. Structure fruitée. Évolution ronde. Belle persistance. Final très harmonieux : une féerie pour le palais. Sa robe d’ambre aux reflets d’or chaud rougissant est une divine promesse. Elle est devenue, en quelques années, un des best-sellers de la Maison Massenez, en France comme à l’export. Une signature unique et exclusive de la Maison Massenez depuis 1870 dont l’élaboration est fièrement et jalousement gardée secrète par les maîtres liquoristes.
La plus médaillée
Médaille de Platine au Inside Food And Spirits Compétition, 2018.
Médaille d’Argent au Concours des Meilleurs Vins et Spiritueux en Asie, Hong-Kong, 2017.
Médaille d’Argent au Cathay Pacific Hong-Kong IWSC, 2017.
Médaille de Platine au Inside Food And Spirits Compétition, 2017.
Médaille d’Argent Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Tequila City, 2016.
Platinium SIP Awards, IRVING, USA, 2016.
Médaille d’Argent au Cathay Pacific Hong-Kong IWSC, 2016.
Médaille d’Argent au Concours International Vins et Spiritueux, NYC, 2016.
Double médaille d’Or au CWSA Hong-Kong, 2015.
Médaille d’argent au Concours Mondial des Spiritueux du Canada 2015.
Distillerie Massenez
1, Zone Industrielle du Haechy
67220 Dieffenbach-au-Val – France
03 88 85 62 86
www.massenez.com