Lundi 8 septembre 2014, c’était la journée Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Confiseurs du Bas-Rhin à la foire européenne de Strasbourg avec la proclamation des résultats des différents concours : le Mille Feuille de l’année, l’As de la verrine, Le Macaron du Moment, la Religieuse Revisitée, L’As de la truffe, et La guimauve du moment, mais aussi la présentation du premier livre de recettes de l’association bas-rhinoise présidée par Didier Meyer.
Le théâtre du goût –au jardin des Délices – a été le podium des talents où le savoir-faire, l’originalité, la créativité, l’implication, mais surtout la passion des candidats ont été soulignés par le jury et les intervenants au moment de la proclamation des résultats.
Voici le palmarès avec la complicité de Nathalie De Riz pour les photos
Le Mille Feuille de l’Année
L’As de la Verrine
Le Macaron du Moment
La Religieuse Revisitée
L’As de la Truffe
La Guimauve du Moment
Union des Corporations Artisanales du Bas-Rhin
2 Allée d’Oslo – Espace Européen de l’Entreprise
67300 SCHILTIGHEIM
Tél : 03 88 26 16 17 / Fax : 03 88 26 00 45
www.uca67.fr
www.patissiersdubasrhin.fr
2 Allée d’Oslo – Espace Européen de l’Entreprise
67300 SCHILTIGHEIM
Tél : 03 88 26 16 17 / Fax : 03 88 26 00 45
www.uca67.fr
www.patissiersdubasrhin.fr
