Le chef Eric Westermann recrute ! Dans cette maison alsacienne agrémentée d’une verrière lumineuse, vous serez au vert dans le parc de l’orangerie ! Il propose une carte de saison avec des produits de qualité, qui mettent à l’honneur une cuisine du terroir, les petits producteurs locaux, la chasse locale, et les petits pêcheurs.
Pour une embauche immédiate ou à convenir, ces postes sont évolutifs selon vos compétences, si vous êtes motivé et avez la volonté de vous investir sur un moyen/long terme.
Vous êtes passionné curieux et enthousiaste ? Vous avez toutes vos chances pour intégrer nos Equipes !
Avantages & bénéfices dans un établissement étoilé Michelin depuis 2008 avec 3 toques Gault&Millau :
Fermé dimanche, lundi – 6 semaines de repos et RTT L’essentiel est que chacun y trouve son compte pour former une équipe motivée et efficace.
Mutuelle santé et prévoyance (forfait médecines douces/homéopathie)
Salaire motivant à partir de 1500€ net par mois, pourboire, primes, intéressement
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Mesures COVID-19: Pass sanitaire obligatoire pour le personnel au contact du public
COMMIS SOMMELIER H/F
Vous assisterez le sommelier mais selon votre profil, vous pouvez évoluer vers le poste de deuxième sommelier et collaborer avec votre prédécesseur.
Votre rôle principal sera d’assurer la mise en place du poste de sommellerie, de réceptionner les commandes, de connaitre la cave.
Un minimum de connaissances sur le vignoble français est impératif.
Formation
– Mention Complémentaire en sommellerie ou BP sommellerie
– Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e), mais nous recrutons également des apprenti.es en mention complémentaire en sommellerie
COMMIS DE CUISINE/CHEF DE PARTIE H/F
Vous aimez travailler les bons produits et souhaitez en tirer le maximum, vous êtes réactif et savez vous adapter à beaucoup de situations ; le soucis de bien faire est primordial pour vous, votre seul défaut est d’être pointilleux ? Vous êtes les bienvenus !
Formation
– CAP/BEP cuisine ou BP-Bac Pro cuisine
COMMIS DE SALLE (SERVEUR) H/F
Votre tâche principale sera de gérer la logistique des plats sous cloche et sur plateau, entre cuisine au rez-de-chaussée et salle à l’étage (runner).
Vous seconderez votre chef de rang et en alternance avec le reste de l’équipe et assisterez l’hôtesse d’accueil midi et soir.
Vous êtes d’un naturel avenant, et serez respectueux des consignes définies par vos supérieurs.
Posséder de bonnes connaissances en anglais et/ou en allemand est une qualité supplémentaire.
Rejoignez Clément votre responsable, et l’équipe en salle, active, jeune et allègre
Formation
– CAP/BEP EMPLOYE DE RESTAURANT OBLIGATOIRE au minimum
– Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e)
– des connaissances en ALLEMAND et/ou ANGLAIS seront appréciées
– Une expérience en restaurants étoilés également
COMMENT POSTULER ?
merci d’envoyer CV et lettre de motivation à recrutement@buerehiesel.fr
