Avec plus de 40 ans de cuisines derrière lui, Bernard Leprince fait aujourd’hui partie de la haute gastronomie française. Son parcours le mena à la Tour d’Argent, avant de remporter les concours Taittinger et celui du Meilleur Ouvrier de France 1996. Des titres qui rendent honneur à son savoir-faire et qui lui permettent d’encourager aussi d’autres cuisiniers lors, notamment, du Bocuse d’Or 2001. Sa route le mènera ensuite au Fouquet’s, chez Prunier puis les Frères Blanc.
Élu Toque de l’Année 2015 l’an dernier, c’est avec émotion et entouré des plus grands cuisiniers, que Bernard Leprince a reçu la Légion d’Honneur. Instaurée par Napoléon Bonaparte, elle constitue la plus haute distinction française.
Le président Christian Tetedoie ainsi que l’ensemble des Maîtres Cuisiniers de France présentent leurs félicitations à Bernard Leprince pour cette décoration honorifique.
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Discours de Bernard Leprince rendant hommage à ceux qui l’ont formé ©O.Quinaut
De G à D ; Michel Pasquet, Guy Legay, Bernard Leprince et Michel Blanchet ©O.Quinaut
