Du 15 janvier au 31 mars 2019, Quatorze chefs de la destination Blois Chambord laissent exprimer leurs créativités en cuisine pour créer le menu dégustation de l’opération « 2 fois plus de goût ». Rendez-vous à La Maison d’à côté/ Coté Bistro / La creusille / Le monarque / La ferme des Trois Maillets / Le duc de Guise / L’orangerie du Château / Le relais d’artemis / Le médicis / Au rendez-vous des pêcheurs / Le relais de Chambord / L’auberge du Centre / Restaurant de l’agriculture / Le colonial pour déguster une cuisine authentique et profiter d’un menu “double saveur” à un prix raisonnable (de 28 € à 80 € dans les étoilés Michelin de la région). Un bon plan gustatif assurément !
Imaginée par l’Office de Tourisme Blois Chambord-Val de Loire, le concept « 2X plus de goût » est simple ; chaque chef partenaire compose un menu créatif, sous forme de portions dégustation, sur la base de deux entrées, deux plats, deux desserts et deux verres de vin et tout cela pour le prix d’un menu.
Les chefs aiment ce rendez-vous où ils peuvent sortir des sentiers battus, marier de nouvelles saveurs, essayer des harmonies de plats inhabituels, tester des nouveaux produits locaux ; Roti de sandre au lard et aneth, carpe de Loire à la Chambord, cuisse de pigeonneau confite à la cardamone, râble de lièvre aux marrons, etc… L’idée est d’étoffer la carte et d’y apporter une touche d’originalité.
« Avec « 2 fois plus de goût » et « 2 fois plus de couette » (2éme nuit à -50 %), l’objectif est de rappeler que la destination et les Châteaux de la Loire sont agréables à visiter toute l’année.
“En basse saison, les hébergeurs et restaurateurs peuvent se permettre des petites attentions supplémentaires”, précise l’Office de tourisme Blois Chambord-Val de Loire
Plus d’infos
www.bloischambord.com
