Le festival Gastronomades est fier de vous présenter les nominés des 20 ans des Prix Gastronomades. Cette année plus encore que les précédentes, le jury des Prix Gastronomades a souhaité mettre en avant des projets, personnalités et initiatives incitant leurs destinataires au respect des préceptes du bien manger : choisir des aliments de saison, variés et de qualité, privilégier les circuits courts, manger en convivialité et y consacrer le temps nécessaire, ou encore refuser le gaspillage.
Pour Louis Gillet, Président du festival Gastronomades : « Le festival Gastronomades tient à célébrer par la remise de ces différents prix les acteurs de la “communication gastronomique”. Tous ceux qui font rayonner le message du bien manger sont mis à l’honneur pendant le festival Gastronomades. »
Rendez-vous du 27 au 29 novembre !
Gastronomades du livre
Savourer la vie de Guy Savoy – Flammarion
Musique Al Dente de Avoine•JY•Bridenne – Les professionnels de la profession
Et si on se mettait enfin à table ? de Xavier Denamur – Calmann Lévy
Manifeste contre le gaspillage d’Arash Derambarsh – Fayard
Migrations d’Eric Guérin – éditions de La Martinière
Poulpe de Jean-Pierre Montanay – Hachette cuisine
C’est bon, mais c’est gras, mais tant pis de Coralie Ferreira – Hachette cuisine
Musique Al Dente de Avoine•JY•Bridenne – Les professionnels de la profession
Et si on se mettait enfin à table ? de Xavier Denamur – Calmann Lévy
Manifeste contre le gaspillage d’Arash Derambarsh – Fayard
Migrations d’Eric Guérin – éditions de La Martinière
Poulpe de Jean-Pierre Montanay – Hachette cuisine
C’est bon, mais c’est gras, mais tant pis de Coralie Ferreira – Hachette cuisine
Gastronomades du numérique
Menu Grande Région
Kelbongoo
alloresto.fr
foodcheri.com
Les pieds dans le plat
Kelbongoo
alloresto.fr
foodcheri.com
Les pieds dans le plat
Gastronomades Cognac Révélation Culinaire
Ludovic Turac – Une table au Sud – Marseille (13)
Clément Leroy – L’Etoile sur mer – Paris (17)
Frédéric Lefèvre – La carambole – Schiltigheim (67)
Mathieu Desmaret – Brigade Palais de l’Elysée – Paris (75008)
Clément Leroy – L’Etoile sur mer – Paris (17)
Frédéric Lefèvre – La carambole – Schiltigheim (67)
Mathieu Desmaret – Brigade Palais de l’Elysée – Paris (75008)
Gastronomades de l’initiative
La « Gastro-diplomatie » par le Ministère des affaires étrangères
L’ouverture de la Cité du chocolat par Valrhona
L’ouverture de la Maison Plisson – Paris (75003)
La création de l’appellation « Producteur Artisan de Qualité » par le Collège culinaire de France
L’ouverture de la Cité du chocolat par Valrhona
L’ouverture de la Maison Plisson – Paris (75003)
La création de l’appellation « Producteur Artisan de Qualité » par le Collège culinaire de France
Gastronomades de la personnalité
Virginie Basselot – MOF 2015 – Seule femme meilleur ouvrier de France en 2015 – Chef Saint-James à Paris
Hélène Darroze – Chef – Pour le rayonnement de la cuisine française dans le monde
Périco Légasse – Journaliste – Pour son action pour la promotion du bien-manger
Philippe Conticini – Chef pâtissier – Pour son parcours en pâtisserie aussi précoce qu’avant-gardiste et ses actions pour la transmission
Hélène Darroze – Chef – Pour le rayonnement de la cuisine française dans le monde
Périco Légasse – Journaliste – Pour son action pour la promotion du bien-manger
Philippe Conticini – Chef pâtissier – Pour son parcours en pâtisserie aussi précoce qu’avant-gardiste et ses actions pour la transmission
