Pour la période des fêtes, les Maisons Massenez et Lorho lancent une toute nouvelle Box Accords Frappés ! Avec 6 associations différentes faisant la part belle aux fromages et Eaux-de-vie.
Le travail des Maisons Lorho et Massenez sur les accords frappés, apporte de la modernité au traditionnel charriot à fromages et donne du pep’s à cet instant de dégustation. Proposer une Eau-de-vie ou une Liqueur au moment du fromage est peu courant et pourtant c’est un mariage qui sublime à la fois le fromage et le spiritueux. Tous les sens sont en éveil… ces accords sont tout autant surprenants que merveilleux ! Depuis 2019, Christelle et Cyrille Lorho sont le premier, et le seul, couple de MOF Fromager de France.
Elle comprend 6 Accords Frappés différents :
– Chèvre Chabichou & Eau-de-Vie de Mirabelle Massenez®
– Rodez & Liqueur de Poire Williams Golden Eight®
– Rodez & Eau-de-Vie Poire Williams Massenez®
– Comté AOP & Eau-de-Vie de Framboise Sauvage Massenez®
– Ossau Iraty AOP & Kirsch Vieux Massenez®
– Camembert & Pvrple Gin®
Tous les sens sont en éveil… les accords travaillés par le célèbre couple de Mofs Strasbourgeois sont tout autant surprenants que merveilleux ! C’est une fierté pour nous de travailler aux côtés de Christelle et Cyrille. Amis avant tout, ils sont aussi des professionnels que nous admirons et avec qui nous partageons les mêmes valeurs. Leur travail sur ces accords frappés Massenez est extraordinaire, affirme Bernard Baud Président de la Distillerie Massenez.
Conseils de dégustations
Avant de déguster les Accords Frappés et pour laisser se dévoiler le meilleur de leurs saveurs, sortez la boîte en bois du réfrigérateur 30 minutes avant consommation. Les mignonnettes, quant à elles, exprimeront mieux leurs arômes à température ambiante.
Caresse de bleu et Liqueur de poire Golden Eight®
Avec une petite cuillère, caressez votre Bleu afin d’obtenir une quantité suffisante. Plongez cette cuillère dans une verrine remplie de liqueur de poire Golden Eight® très fraîche. Appréciez cette explosion de saveurs.
À reproduire également avec la Crème de Cassis Massenez®
Ossau Iraty AOP et Kirsch Vieux Massenez®
Commencez par humer le fromage et le spiritueux, servez-vous un petit bout de fromage et mettez-le en bouche.
Habillez votre palais d’une gorgée de Kirsch Vieux Massenez®, machez le mélange et activez les saveurs de l’Accord Parfait.
Plus d’informations
Boutique en ligne :
Les box sont à commander ici : Les Accords Frappés
Maison Lorho – 3 rue des Orfèvres, 67000 Strasbourg
Distillerie Massenez – 1 Zone Industrielle du Haechy, 67220 Dieffenbach-au-val
massenez.com
