Pour cette deuxième année, Bocca Sunset, QG gourmand au style bohème chic situé à Pornichet, dans la Baie de La Baule, accueille en cuisine un Chef bien connu dans la région, le Chef Laurent Chauvin.
Passé dans les cuisines du monde entier, de Londres à Saint-Pétersbourg en passant par les Etats Unis, ce Chef à la formation classique a suivi son instinct et multiplié les différentes expériences. Dans son restaurant, comme lors de gros événements et de salons reconnus, le Chef dévoile sa cuisine créative, iodée et végétale.
Après avoir opéré auprès de Potel et Chabot, il s’est installé à la Baule dans les murs de la Brasserie La Villa où il a officié pendant quelques années. À présent, c’est chez Bocca Sunset qu’il sera possible de découvrir les plats du chef, conçus spécialement pour le lieu, aux côtés des classiques de la carte.
Coucher de soleil, apéro en terrasse, pièces de viande cuites au charbon de bois et rosé version grandes tablées, Bocca Sunset est le restaurant où déjeuner, dîner et arroser les fins de journées. En terrasse les pieds dans le sable, attablé en intérieur ou encore accoudé au bar, chacun trouve sa formule, entre amis, en famille ou à deux. Pensé comme une maison de famille par l’enfant de la région Jean-François Montfort du Panorama Group, on trouve chez Bocca Sunset le réconfort d’une maison de vacances où profiter du plus beau coucher de soleil de la côte, été comme hiver.
Ouvert toute l’année Déjeuner, dîner et tapas en continue.
