Parce qu’être en harmonie avec le monde qui nous entoure et avoir un corps en bonne santé implique d’avoir une alimentation saine et équilibrée, Esprit Yoga se lance dans la cuisine végétarienne. Face aux nombreux scandales qui éclatent au sein des élevages et des abattoirs, il devient en effet urgent de réagir. Et si le temps d’un été, on se mettait au défi de devenir végétarien ?
En kiosque le 15 juin 2016
Dossier spécial Tellement frais avec plus de 25 recettes (salade, tartines, mousse…) Merguez, burgers et brochettes : Osez le barbecue végétal !
Comprendre la déshydratation des fruits et légumes : retour sur un des plus anciens modes de conservation
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Dossier spécial Yottam Ottolenghi : un chef oriental aux milles et une idées ! Mindful eating ou Manger en conscience : la nouvelle méthode américaine pour retrouver une alimentation saine et équilibrée
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Bimestriel – 100 pages – 4,90€
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