Cuillères de magret de canard express, une recette présentée par Joelle Cuisine à la FAV de Colmar le 31 juillet 2023
Temps de préparation: 10 min
Ingrédients pour une vingtaine de bouchées:
- 20 tranches de magret de canard fumé
- 20 petits fromages aux noix
- 20 grosses gouttes de crème de vinaigre balsamique
- 1 poignée de pignons de pin grillés
- 20 fleurs comestibles pour la décoration
Préparation de la recette:
- Retirer le gras des tranches du magret de canard fumé puis les enrouler autour des fromages aux noix.
- Disposer la crème de vinaigre balsamique dans des cuillères apéritives.
- Décorer avec les pignons de pin grillés et les fleurs comestibles.
Idée
Vous pouvez remplacer les pignons de pins grillés par des oignons frits et la fleur comestible par un brin de ciboulette.
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