Comme chaque année, la Confrérie Gourmande du véritable nougat de Tours et autres pourlécheries tourangelles organise le concours du « meilleur nougat de Tours ».
Il se déroulera, comme l’an passé, au CFA de la Ville de Tours « Les Douets » le jeudi 15 mars 2018 pour les professionnels et apprentis.
Ce concours ouvert aux professionnels et aux apprentis, permet de décerner, aux meilleurs nougats respectant la charte de qualité, une médaille d’or, une médaille d’argent et une médaille de bronze.
Et pour la première année, la confrérie invite les pâtissiers amateurs à présenter leur gâteau devant une assemblée de professionnels et de dignitaires de la confrérie le samedi 17 mars de 10h à 13h à la Villa Rabelais, siège de l’association Tours Cité Internationale de la Gastronomie en Val de Loire.
Là encore, un jury récompensera les meilleurs gâteaux.
Le 17 mars 2018 toujours, vous pourrez acheter votre Nougat de Tours chez les professionnels participants à l’opération dont une partie sera reversée au profit de l’association Cancen à Tours.
