Xavier Malandran préside le concours « du jeune chef amateur » des Etoiles de Mougins 2018 03/06/2018
6ème Concours International Note à Note sur le thème « Merveilleux croustillants et croquants » 02/05/2018
1ère étape des qualificatives du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » pour la classe Cuisine-Gastronomie 12/04/2018