À Strasbourg, pas loin de l’Orangerie, au 11 rue Geiler, le restaurant vénézuélien vient d’ouvrir il y a quelques semaines ! Laissez vous transporter au Venezuela avec une cuisine latino-américaine qui fait la part belle aux spécialités vénézuéliennes. Le chef Hector Torres et son épouse Emma vous accueillent dans leur restaurant avec une ambiance 100% latino, décoration exotique.
A la carte en entrée on choisit sous forme de tapas, les Hervido Venezolano (Soupe Vénézuélienne : patate douce, manioc, boeuf, carotte, coriandre), Tequeños (Batonnet de fromage frit), Pastelitos (Petit chausson Vénézuélien : jambon/fromage), Jalapeños rellenos (Beignet de piment au fromage), Nachos (Chips tortillas au maïs), le tout accompagné d’une sauce au choix Guacamole, Cheddar, Barbecue ou Piquante.
Les recettes emblématiques du Vénézuela vont se décliner autour du Pabellón Criollo, le Plat traditionnel Vénézuélien (Riz, viande de boeuf effilochée, tajada (plantain, haricot noir, fromage), Arepas (Galette à base de farine de maïs. Sans gluten !) ou encore Arepa Pabellón (Haricot noir, boeuf, tajada (plantain), fromage) pour les connaisseurs Patacones (Banane plantain aplatie avec assortiment de 3 garnitures : Boeuf, Poulet et petits légumes), le tout dégusté avec une sélection de vins vénézuéliens et une carte de cocktails “ensoleillée”
EL VENEZOLANO
11 rue Geiler
67000 Strasbourg
www.restaurant-elvenezolano.fr
