À Strasbourg, pas loin de l’Orangerie, au 11 rue Geiler, le restaurant vénézuélien vient d’ouvrir il y a quelques semaines ! Laissez vous transporter au Venezuela avec une cuisine latino-américaine qui fait la part belle aux spécialités vénézuéliennes. Le chef Hector Torres et son épouse Emma vous accueillent dans leur restaurant avec une ambiance 100% latino, décoration exotique.
A la carte en entrée on choisit sous forme de tapas, les Hervido Venezolano (Soupe Vénézuélienne : patate douce, manioc, boeuf, carotte, coriandre), Tequeños (Batonnet de fromage frit), Pastelitos (Petit chausson Vénézuélien : jambon/fromage), Jalapeños rellenos (Beignet de piment au fromage), Nachos (Chips tortillas au maïs), le tout accompagné d’une sauce au choix Guacamole, Cheddar, Barbecue ou Piquante.
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Les recettes emblématiques du Vénézuela vont se décliner autour du Pabellón Criollo, le Plat traditionnel Vénézuélien (Riz, viande de boeuf effilochée, tajada (plantain, haricot noir, fromage), Arepas (Galette à base de farine de maïs. Sans gluten !) ou encore Arepa Pabellón (Haricot noir, boeuf, tajada (plantain), fromage) pour les connaisseurs Patacones (Banane plantain aplatie avec assortiment de 3 garnitures : Boeuf, Poulet et petits légumes), le tout dégusté avec une sélection de vins vénézuéliens et une carte de cocktails “ensoleillée”
EL VENEZOLANO
11 rue Geiler
67000 Strasbourg
www.restaurant-elvenezolano.fr
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