Le trophée du Meilleur Tireur de bières d’Alsace est organisé par Brasseurs d’Alsace en partenariat avec le Groupement des Hôteliers Restaurateurs et Débitants de Boissons du Bas-Rhin. Il a eu lieu lundi 28 février 2022 sur le salon EGAST au Palais des Congrès de Strasbourg. C’est Clément Muller de l’Académie Internationale des Vins qui a remporté cette édition !
En seconde position, Patrick Poncelet de La Peau d’Vache à Strasbourg, suivi de Camélia Mouzaoui du Casino Barrière à Niederbronn.
Le concours est ouvert à tous les professionnels et futurs professionnels. Les candidats ont dû répondre à un questionnaire de sélection le jour du concours. Ce questionnaire portait sur la bière, son histoire, sa fabrication, son service, sa consommation.
Par la suite, les 8 meilleurs se sont présentés pour le tirage. Les candidats ont dû prendre une commande et réaliser le service auprès de 4 clients représentés par le jury qui était composé cette année de, Dominique ROEHRY, Benjamin PASTWA, Rejane CANDELA, Nicolas BERNARD.
