Le finaliste Anatole Fetet représentera la Région Grand Est lors de la finale nationale qui aura lieu le 15 mai 2018 dans le cadre de la Fête Nationale du Pain sur le parvis de la Cathédrale Notre-Dame à Paris.
Dans le cadre de ce concours et en partenariat avec la Fédération Patronale de la Boulangerie du Bas-Rhin, chaque candidat devait fournir une présentation de vingt baguettes de tradition française répondant aux prescriptions de l’article 2 du décret du 13 septembre 1993 concernant certaines catégories de pain.
Rappel du palmarès :
1ère place : Anatole Fetet (Vosges)
2ème place : Jérémy Keil (Bas-Rhin)
3ème place : Nicolas Rouillon (Marne)
4ème place : Matthieu Boulanger (Haut-Rhin)
Les candidats suivants sont exaequo à la 5ème place :
Jonathan Courtier (Ardennes)
Christophe Lehr (Meurthe-et-Moselle)
Jérôme Maugin (Meuse)
Philippe Simon (Moselle)
