« Cheesecakes du jardin », un livre de Virginie Quéant, 40 recettes salées et sucrées au fil des saisons, paru aux éditions Terre Vivante le 9 mai 2018.
Cheesecakes du jardin, 40 recettes, salées et sucrées, avec ou sans fromage, réalisées à base d’ingrédients sains :
Fruits, fleurs, légumes, herbes aromatiques, plantes sauvages, fromages bio, tofu soyeux, crèmes végétales, purées d’oléagineux… paru aux éditions Terre Vivante le 9 mai dernier.
Il revisite les cheesecakes en version bio, vitaminée et savoureuse. Classées par saison, elles se déclinent de l’apéritif au dessert, cuites ou crues, parfois végétaliennes… et toujours gourmandes.
Quelques exemples de recettes: Frais comme une rose (Printemps), Thym de pêche (Eté), Healthy muesli (Automne-Hiver)…
Virginie Quéant est auteur et photographe, spécialisée dans le végétal et jardinière.
Cheesecakes du jardin
Collection Facile & Bio de Terre vivante
Auteur Virginie Quéant
Paru le 9 mai 2018
Librairies, magasins bio et boutiques spécialisées
120 pages
Prix 12 euros
http://www.terrevivante.org
