Depuis février 2011, Du côté de chez Anne à Strasbourg-La Robertsau (67) est l’adresse bucolique par excellence aussi prisée par ses chambres d’hôtes, que se table gastronomique, dont la carte est relevée par l’arrivée du nouveau chef Antoine Botter.
La belle saison, les environs sont un havre de paix, la terrasse de 30 couverts est au cœur d’un décor jardinier et champêtre, s’étalant sur 40 ares d’espaces verts et de vergers, de bien être et de sérénité.
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La demeure atypique est chargée d’histoires romanesques, puisqu’elle appartenait autrefois au Comte et la Comtesse Sforza, qui y ont reçu de nombreuses personnalités. C’est ce qui a plu à Anne Gerber, qui tenait le salon de thé Gerber à la Robertsau (67), devenu son quartier.
En cuisine, le chef Antoine Botter a rejoint Anne Gerber en janvier 2014, apportant son expérience, formé dans de nombreuses maisons étoilées Michelin en France et à l’étranger….
Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©SandrineKauffer
Anne Gerber
Du Côté de Chez Anne
4 rue de la Carpe Haute
67000 Strasbourg
Tel: 03 88 41 80 77