Lundi 6 novembre 2023, la soirée de gala du Gault Millau au Pavillon d’Armenonville – Paris (16è) a consacré le cuisiner de l’année 2024, le Pâtissier de l’année, le Sommelier de l’année, et le Directeur de salle de l’année. Dans le voyage extraordinaire qu’est celui de la gastronomie, Gault&Millau élève cette année Yoann Conte en éclaireur. Inspirant, sensible et généreux, le chef de La Maison Bleue porte l’amour de son métier en étendard et prône une cuisine fédératrice, faite de … Lire la suite de Yoann Conte est le CUISINIER DE L’ANNÉE 2024 du Gault Millau